Рецепт гороховой каши с мясом в мультиварке

гороховая каша на тарелке

Гороховая крупа – является традиционной, поэтому ее часто используют в приготовлении множества различных блюд: каш, пюре, супов. Несмотря на простоту, из гороха можно приготовить вкусное, настоящее царское лакомство, способное сразить всех наповал. Предложенный рецепт гороховой кашки с мясом необычайно простой, но очень вкусный и оригинальный. Можно использовать совершенно любое мясо, так как, используя мультиварку для приготовления, оно получится мягким, нежным и очень сочным. Важно заметить, что мясо с горохом в мультиварке лучше готовить со свининой, чем с телятиной или курицей, однако калорийность будет гораздо выше.

Особенности пошагового приготовления

Гороховая каша с мясом в мультиварке готовится необычайно просто, быстро, результат получается весьма оригинальным и вкусным. Для готовки может использоваться мультиварка любой фирмы, так как это не имеет особого значения. Можно готовить в мультиварке Редмонд, Филипс, Скарлет и Поларис, Витек, Мулинекс, Панасоник и прочие. Единственное условие, чтобы гороховая каша со свининой в мультиварке получилась правильно и вкусно, следует брать только свежие и качественные ингредиенты.

Гороховая каша, тушенная с мясом, достаточно полезное, питательное и вкусное блюдо. Чтобы ощутить сытость и прилив энергии, сил, вполне хватит небольшой порции. Именно поэтому несмотря на калорийность блюда, его можно кушать тем, кто следит за фигурой и хочет сбросить лишние килограммы. Что касается мяса, то можно смело использовать говядину или же телятину, свинину, индейку, курятину и даже мясо нутрий.

Кашка, приготовленная данным образом, является шикарным и неиссякаемым кладезем белка, витаминов, минеральных веществ. Желательно вводить ее в собственный рацион несколько раз в неделю, чередуя с другими кашками, это позволит сделать ваше питание более полезным, сбалансированным и здоровым. Прежде чем подать блюдо к столу, не забудьте щедро посыпать его рубленой зеленью. Каша прекрасно сочетается с зеленым горошком, маринованными помидорами, огурцами и даже хрустящими грибочками, которые смогут дополнить и разнообразить готовое блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся такие продукты питания:

Говядина или же свинина около 300-400 грамм
Колотый горох ½ стакана
Вода 1 стакан
Репчатый лук 1 головка
Соль 1/3 чайной ложечки
Масло растительное 1 столовая ложка
Черный молотый перец, специи добавлять по вкусу
Зелень для украшения

Данное количество ингредиентов рассчитано на две порции. Общая продолжительность приготовления составит шестьдесят минут.

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты в соответствии с рецептурой. Что касается гороха, то его заранее замачивают в теплой воде на два или более часов. Однако можно и не замачивать, тогда длительность варки автоматически увеличивается на один час.

2. Когда горох набухнет и увеличиться в размерах, его следует тщательно промыть проточной водой. Данная манипуляция проводится до тех пор, пока вода не станет идеально прозрачной.

горох в дуршлаке

3. Тем временем можно заняться подготовкой мяса. Его следует промыть в проточной воде, после чего промокнуть бумажными полотенцами. Воспользовавшись очень острым ножом, нарезать средними либо мелкими кубиками. Чтобы блюдо получилось более органичным и нежным, желательно использовать лопаточную/филейную часть.

нарезанное мясо на доске

4. Включите мультиварку в розетку, установите соответствующий режим для приготовления, а именно – «Жарка». В емкость необходимо влить немного масла растительного и прогреть. В это время следует очистить репчатый луки и порубить его достаточно мелко. Можно добавить молотый черный перчик. Лук обжаривать на раскаленном масле не менее трех минут.

лук в мультиварке

5. Затем можно смешать с луком мясо. Обжаривать до того момента, пока изменится цвет мяса. Простыми словами, свинина должна стать белой.

мясо в мультиварке

6. Следующий шаг подразумевает использование промытого гороха. С него необходимо слить всю воду и добавить в чашу мультиварки. Не забудьте посолить блюдо, используя мелкую соль.

горох в мультиварке

7. Сразу же можно добавлять воду и размешивать. Накрыть крышку мультиварки, установить специальный режим готовки – «Тушение». Что касается продолжительности, то она составит около 40 минут. Если же вы не замачивали крупу заранее, то 1 час и 40 минут.

мультиварка режим тушение

8. Когда каша с мясом будет готова, мультиварка даст вам знать, вы услышите соответствующий звуковой сигнал. Готовое блюдо украсить нарезанной зеленью.

Видео рецепт

Приготовить гороховую кашку с мясом, используя данный кухонный прибор, необычайно просто. Блюдо получается нежным, сочным, ароматным и сытным. Учитывая то, что вам помогает мультиварка, есть шанс сохранить большее количество витаминов и минеральных веществ.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте