Как приготовить куриный суп с гречкой

Ароматный, вкусный и питательный суп с гречкой обязательно вам понравится и станет любимым блюдом.

Давайте приступим к приготовлению ;)

 

Как приготовить куриный суп с гречкой

Ингредиенты

  • Гречневая крупа — 50 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Куриные бедра — 2 шт.
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Петрушка
  • Розмарин


Как приготовить куриный суп с гречкой

Пошаговое приготовление


Шаг 1

Подготовим бульон для супа, для этого с холодную воду помещаем куриные бедра и варим до готовности, не забывая снимать пенку.

Как приготовить куриный суп с гречкой

 

Шаг 2

Пока варится курица, переберем гречневую крупу и немного обжарим ее на сухой сковороде в течении 7 минут. Жареная гречка обретет приятный аромат и немного ореховый вкус.

Как приготовить куриный суп с гречкой

 

Шаг 3

Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Как приготовить куриный суп с гречкой

Шаг 4

Мелко нарезаем лук

Как приготовить куриный суп с гречкой

Шаг 5

Морковь трем на средней терке.

Как приготовить куриный суп с гречкой

Шаг 6

Мелко шинкуем петрушку.

Как приготовить куриный суп с гречкой

Шаг 7

Обжариваем лук на растительном масле до полуготовности и добавляем в сковороду морковь.

Как приготовить куриный суп с гречкой

Шаг 8

Вынимаем из бульона готовые куриные бедра и даем им остыть. В бульон помещаем картофель и варим до закипания, снимаем пенку, солим и добавляем лавровый лист.

Как приготовить куриный суп с гречкой

Шаг 9

Далее добавляем гречневую крупу в кастрюлю и варим в течении 15 минут на среднем огне.

Как приготовить куриный суп с гречкой

Шаг 10

Настало время отправить жареный лук и морковь в наш суп. Варим еще 5 минут.

Как приготовить куриный суп с гречкой

Шаг 11

В это время куриные бедра уже остыли, отделяем мясо от костей и нарезаем курицу средними кусочками.

Как приготовить куриный суп с гречкой

Шаг 12

Мясо закидываем в кастрюлю, туда же засыпаем рубленную зелень, розмарин, досаливаем и держим на медленном огне 5 минут.

Как приготовить куриный суп с гречкой

Шаг 13

Суп с гречкой готов, накрываем стол и садимся обедать. Приятного аппетита!=)

Как приготовить куриный суп с гречкой

Видеорецепт


 

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
РЕКОМЕНДУЕМ:

Поделитесь мнением о рецепте