Как приготовить гречку с курицей

готовая красиво украшенная гречка

Если в вашем распоряжении такие продукты, как курица и гречка, можно приготовить аппетитный, питательный и очень вкусный обед для всей семьи. Используя пошаговый рецепт с фотографиями, у вас не будет возникать дополнительных вопросов.

Гречка отличается прекрасными вкусовыми качествами и полезными свойствами. Благодаря своему богатому составу эта крупа быстро и надолго насыщает организм энергией и силами. Правильно приготовив этот продукт, вы сможете сохранить максимальное количество витаминов, минералов и аминокислот в блюде.

Особенности блюда

Как приготовить гречку с курицей и с овощами, чтобы получилось сытно, питательно, вкусно и аппетитно? Для этого необходимо выбрать правильный способ термической обработки. В гречке содержится фосфор, магний и йод, цинк, белок и важные аминокислоты. Важное преимущество гречки заключается в том, что она не нуждается в обработке разнообразными химикатами, так как отлично справляется с сорняками и вредителями самостоятельно. Именно поэтому можно утверждать, что гречневая крупа является экологически чистым, полезным и ценным продуктом.

Гречка с курицей, приготовленная правильно, получается очень ароматной, вкусной и рассыпчатой. Эти ингредиенты отлично сочетаются между собой. При употреблении данного блюда ваш организм получает огромную порцию жизненно необходимых элементов, витаминов и минеральных веществ.

Что касается мяса, то можно использовать не только курицу, но и телятину, свинину, индейку. Учитывая то, что мясо птицы считается диетическим, это блюдо можно включать в рацион при лечебном или спортивном питании. Блюдо можно запечь в духовом шкафу, тушить на плите в глубокой сковороде или толстой кастрюле. Запекание курицы с кашей помогает сохранить все питательные вещества, в то время, как при обжаривании их большая часть испаряется.

Поэтапное приготовление

Гречневая крупа считается универсальным продуктом, который можно кушать регулярно без вреда для здоровья. Она содержит важные углеводы, помогающие поддерживать энергию, активность в течение дня. На завтрак можно сделать кашку со сливочным маслом, на обед гречка станет отличным гарниром к запеченной курочке. На ужин можно приготовить гречку с фаршем и подать ее с салатиком из свежих овощей.

Какую часть птицы предпочтительно использовать в данном рецепте? Желательно брать грудку, которая станет отличным дополнением для диетического блюда. Также можно использовать бедрышки, голени или крылышки. Важный нюанс: для приготовления блюда берите свежие продукты, замороженная курица может ухудшить вкус.

Ингредиенты

Крупа40 грамм
Филе куриное100 грамм
Морковь50 грамм
Масло оливковое или подсолнечное1 чайная ложка
Карри, сольпо вкусу

Приготовление

1. Для начала подготовьте все ингредиенты, отмеченные в рецептуре блюда. После этого приступайте к приготовлению куриного филе. Выложите его в кастрюлю, залейте водой, поставьте на плиту. Доведите до кипения, посолите и уменьшите огонь. После закипания продолжительность варки составляет пятнадцать минут.

куриное филе в кастрюле

2. Морковь очистите, помойте и просушите бумажным полотенцем. Натрите ее на крупной терке, чтобы овощ немного хрустел в готовой кашке.

тертая морковь на терке

3. Выбирайте хорошую крупу для подобного блюда, смотрите, чтобы ядра были целыми и неповрежденными. Отмерьте нужное количество гречки, промойте ее в большом количестве воды. Затем смешайте с морковкой и немного утрамбуйте.

гречневая крупа на весах

4. Крупу залейте горячим бульоном, в котором варилось куриное филе. Прикройте крышкой, чтобы содержимое могло распариться.

гречка и морковь в миске

5. Спустя час перемешайте гречневую крупу с морковью. Каша гречневая с морковью будет готова через два часа. Нарежьте филе небольшими кусочками, добавьте определенное количество соли и специи карри, смешайте с гречкой. Не забудьте влить ложечку оливкового масла.

каша с оливковым маслом

6. Как можно заметить, приготовление данного блюда очень простое и не требует огромных усилий. Можно упростить готовку еще больше. Вечером можно залить гречку бульоном, а к утру у вас будет готов необычайно полезный, сытный и сбалансированный завтрак.

Видео рецепт

Приготовив такое простое, но оригинальное блюдо, можно не переживать за лишние килограммы. Из указанного количества ингредиентов получается одна полноценная порция, калорийность которой составляет 305 килокалорий. В ней присутствует 7 грамм жиров, 29 грамм белков и 30 грамм ценных углеводов. Тарелка подобного блюда станет идеальным вариантом для тех, кто следит за своей фигурой, старается придерживаться принципов здорового образа жизни.

Каша гречневая с куриным филе – это полезное, здоровое, сбалансированное и вкусное блюдо, которое понравится всем детям и взрослым. На его приготовление уходит немного времени, продуктов, что делает его доступным и простым.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
РЕКОМЕНДУЕМ:

Поделитесь мнением о рецепте