Как приготовить гречку с курицей

готовая красиво украшенная гречка

Если в вашем распоряжении такие продукты, как курица и гречка, можно приготовить аппетитный, питательный и очень вкусный обед для всей семьи. Используя пошаговый рецепт с фотографиями, у вас не будет возникать дополнительных вопросов, что бывает достаточно часто. Всем известно, что гречка – это царица среди всех остальных круп, так как ее нельзя сравнивать по вкусовым качествам, полезным и питательным свойствам, она уникальна и неповторима. Зная о том, как правильно приготовить кашу с мясом, вы сможете сохранить максимальное количество витаминов, минералов и аминокислот в составе ценной крупы.

Особенности блюда

Как приготовить гречку с курицей и с овощами, чтобы получилось сытно, питательно, вкусно и аппетитно? Правильно сделать гречневую кашу поможет информация о данной крупе. Для начала следует понять, что в гречке содержится фосфор, магний и йод, цинк, белок и важные аминокислоты. Важное преимущество гречки в том, что она не нуждается в обработке разнообразными химикатами, так как отлично справляется с сорняками самостоятельно. Именно поэтому можно смело утверждать, что гречневая крупа и каша из нее, является экологически чистым, полезным и ценным продуктом.

Гречка тушеная с курицей, приготовленная правильно, получается очень ароматной, вкусной и рассыпчатой. Гречка с курицей отлично сочетаются между собой, при этом ваш организм получает огромную порцию жизненно необходимых элементов, витаминов и минеральных веществ.

Приготовление происходит достаточно просто, а блюдо получается вкусно и быстро. Что касается мяса, то можно использовать не только курицу, но и телятину, свинину, индейку. Учитывая то, что мясо птицы считается диетическим, в нем большое количество ценных компонентов, а гречка с курицей в духовке либо в тушеном виде – источник витаминов и энергии. Следует акцентировать внимание на том, что блюдо можно запечь в духовом шкафу, тушить на плите в глубокой сковороде или толстостенной кастрюле. Запекание курицы с кашей помогает сохранить все питательные вещества, так как при обжаривании их большая часть испаряется.

Поэтапное приготовление

Гречневая крупа считается универсальным продуктов, который можно кушать на протяжении всего дня без вреда для здоровья. Она содержит важные углеводы, помогающие поддерживать энергию, активность в течение дня. На завтрак можно сделать кашку со сливочным маслом, на обед отличным гарниром к блюду станет запеченная курочка и овощной салатик с оливковым маслом. Что касается ужина, то можно приготовить царское блюдо – курицу с кашей и овощами.

Возникает вопрос, какую часть птицы следует использовать в данном рецепте? Желательно брать грудку, особенно если блюдо будет диетическим. Отличный вкус получается при использовании бёдрышек, голеней, а также крылышек. Для приготовления покупайте лучшие, свежие продукты!

Ингредиенты

Крупа 40 грамм
Филе куриное 100 грамм
Морковь 50 грамм
Масло оливковое, но можно и подсолнечное 1 чайная ложка
Карри, соль по вкусу

Приготовление

1. Для начала подготовьте все ингредиенты, отмеченные в рецептуре блюда. После этого смело приступайте к приготовлению куриного филе, его следует отварить. Если кастрюля не очень большая, то вполне хватит 175-200 мл воды. Не забудьте слегка подсолить. Продолжительность варки составляет пятнадцать минут.

куриное филе в кастрюле

2. Морковь очистить, помыть и просушить полотенцем бумажным. Натрите ее на крупной терке, чтобы овощ немного хрустел в готовой кашке. Если вы не любитель хрустящих овощей в нежных блюдах, то лучше задействовать мелкую терку.

тертая морковь на терке

3. Выбирайте хорошую крупу для подобного блюда, смотрите, чтобы ядра был целыми и неповреждёнными. Отмерьте 40 грамм гречки, промойте ее в большом количестве воды. Затем смешайте с морковкой и немного утрамбуйте.

гречневая крупа на весах

4. Крупу необходимо залить горячим бульоном, в котором варилось куриное филе. Прикройте крышкой, чтобы содержимое могло распариться.

гречка и морковь в миске

5. Спустя час можете перемешать гречневую крупу с морковью, однако это необязательно. Вы можете с легкостью пропустить этот шаг. Каша гречневая с морковью будет готова ровно через два часа. Нарежьте филе небольшими кусочками, добавьте определенное количество соли и специи карри. Не забудьте влить чайную ложечку оливкового масла.

каша с оливковым маслом

6. Как можно было заметить, приготовление данного блюда очень простое и не требует огромных усилий. Если захотите, можно упростить готовку еще больше. Вечером можно залить гречку даже холодным бульоном, а к утру у вас будет готов необычайно полезный, сытный и сбалансированный завтрак, а самое главное, он получается ароматным, сочным и вкусным.

Видео рецепт

Приготовив такое простое, но оригинальное блюдо, возникает вполне актуальный и логичный вопрос: «Сколько калорий содержится в такой гречке?». Из указанного количества ингредиентов получается одна полноценная порция, калорийность которой составляет 305 килокалорий. Помимо этого, в ней присутствует 7 грамм жиров, 29 г белков и 30 грамм ценных углеводов. Тарелка подобного блюда станет идеальным вариантом для тех, кто следит за своей фигурой, старается придерживаться принципов здорового образа жизни.

Каша гречневая с куриным филе – это полезное, здоровое, сбалансированное и вкусное блюдо, которое понравится всем детям и взрослым. На его приготовление уходит немного времени, продуктов, что делает его доступным и простым.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте