Как приготовить гречку с овощами в мультиварке

готовая гречка с овощами

Вегетарианская кухня пользуется особой популярностью у любителей правильного, здорового питания. Несмотря на то что мясо не используется, блюда получаются не менее вкусными, аппетитными и сочными. Одним из таких блюд можно считать овощной микс с гречневой кашей, приготовленный не на плите, а в мультиварке. Такая гречка очень полезная для здоровья, вкусная, а главное – не пресная, яркая и насыщенная. Что касается мультиварки, то подобный кухонный прибор признан одним из лучших, практичных и удобных. Мультиварка – это бесценный, верный помощник на любой кухне, который существенно сокращает продолжительность готовки. Кроме этого, блюда, приготовленные в данном приборе, сохраняют в себе все витамины и полезные вещества, микроэлементы.

Алгоритм приготовления

Гречка с овощами в мультиварке – полезное, сбалансированное, питательное и невероятно вкусное блюдо. Его можно приготовить с помидорами, тыквой, баклажанами и кабачками, морковью, грибами и репчатым луком, а также болгарским перчиком. Особого внимания заслуживает гречка с тыквой в мультиварке, так как подобное блюдо можно кушать ежедневно.

Важно заметить, что тыквенная кашка с гречкой, приготовленная в мультиварке, разрешена даже во время диеты. Это обусловлено тем, что гречневая каша богата на витамины, аминокислоты, минеральные вещества, а тыква – кладезь всего лучшего, что есть в овощах. Если готовить их в мультиварке, то большая часть полезных элементов сохранится, поэтому вы получите порцию низкокалорийной, витаминизированной кашки.

Гречка с овощами в мультиварке готовится достаточно просто. Ее можно подавать на гарнир к мясу, рыбе либо в качестве самостоятельного, вегетарианского блюда. Поверьте, сочетание крупы и овощей настолько уникальное и потрясающее, что вы не заметите, как съедите порцию в считанные минуты.

Многие хозяюшки удивляются, почему гречка с овощами в мультиварке готовится тридцать минут, а на обычной плите – двадцать. Для чего тогда нужна такая техника на кухне? Дело в том, что гречневая кашка с различными овощами, приготовленная в мультиварке, получается гораздо ароматнее, питательнее, полезнее и вкуснее! Это обусловлено тем, что она готовится в герметичных условиях, она не сможет убежать, подгореть. Вам не нужно постоянно стоять возле нее и контролировать.

Возникает вполне логичный вопрос, как приготовить гречку с овощами в мультиварке? Для этого вам пригодится хороший пошаговый рецепт, который оснащен фото, качественная продукция и мультиварка.

Ингредиенты

Гречневая крупа около 100 грамм
Помидор 1 шт.
Репчатый лук 1 головка
Морковь 1 шт.
Вода 250 миллилитров
Чеснок один зубчик
Соль ½ чайной ложечки
Болгарский перец 1/3 часть
Масло оливковое 1 столовая ложечка
Смесь перцев, хмели-сунели добавлять по собственному вкусу

Приготовление

1. Изучите рецептуру, подготовьте все продукты и специи, чтобы все находилось под рукой. Для начала можно заняться репчатым луком, его необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками, полукольцами.

нарезанный лук

2. Далее необходимо заняться морковкой. Ее следует очистить, обмыть в воде, просушить, после чего натереть на средней терке. Однако будет гораздо красивее, интереснее, если ее нарезать достаточно мелкими кубиками.

нарезанная морковь

3. Подготовьте мультиварку, включите в розетку и протрите сухим полотенцем чашу, чтобы не было мусора, пыли. Влейте определенное количество оливкового масла, можно использовать даже подсолнечное, ничего страшного. Установите соответствующий режим приготовления – «Жарка». Через минуту отправьте в разогретую емкость морковь, нарезанный лук. Обжаривайте овощи в течение пяти минут.

лук и морковь в чаше

4. В это время можно занять остальными овощами, а именно помидорами и перчиком. В первую очередь нужно очистить болгарский перец от семян, обмыть в воде и нарезать. После этого можно отправить его к моркови, луку, обжаривать еще пять минут.

нарезанный перец

5. Помидор помыть, нарезать небольшими кубиками. Если не хотите, чтобы в блюде была жесткая шкурка, ее можно снять. С этой целью помидор нужно ошпарить крутым кипятком, затем окунуть в ледяную воду. Сделать небольшой надрез и снять кожуру. Отправить в чашу кухонного прибора, готовить две минут.

нарезанный помидор в чаше

6. К овощам добавить чеснок, его трут на терке или же пропускают через специальный пресс. На данном этапе приготовления можно добавлять специи, черный перец, а также невероятно ароматную и полезную приправу, а именно хмели-сунели. Она выгодно подчеркивает вкусовые качества каждого ингредиенты. Тщательно размешать, отключить мультиварку через одну минуту.

овощи с приправами

7. Затем следует занять гречневой крупой. Ее необходимо перебрать, промыть под теплой проточной водой. Отправить ее к тушенной овощной смеси.

гречка с овощами

8. В чашу мультиварки влить 250 миллилитров теплой или даже горячей воды. Слегка подсолить по вкусу, но не переборщите, иначе испортите вкус.

ложка с солью

9. Прикройте крышку прибора, установите подходящий режим готовки: «Каша», «Суп» или «Гречка». Продолжительность приготовления – около двадцати минут.

Видео рецепт

Как видите, в предложенном рецепте нет ничего сложного. Он необычайно простой, бюджетный. Отлично подходит для гарнира и самостоятельного блюда, а с помощью мультиварки вы значительно сократите время готовки.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте