Рецепт гречневой каши в мультиварке с мясом

Готовая гречневая каша

Гречка считается самой полезной, вкусной и известной среди каш. Недаром ее называю «Царицей» круп, она богата витаминами, аминокислотами, минералами. Ее необходимо добавлять в рацион и взрослым, и детям. Рецептов и методов приготовления гречки достаточно много. Ее можно приготовить на плите, в духовке, в пароварке и мультиварке. Главное правило: жидкости должно быть в два раза больше, чем крупы. Сегодня я поделюсь с вами бесподобным рецептом как приготовить гречку с мясом в мультиварке. Не важно какую модель вы будете использовать. Подойдет любая, к примеру: Филипс, Мулинекс, Декс, Поларис, Панасоник, Скарлет. Кстати, этот рецепт гречневой каши с мясом в мультиварке я узнала от известного повара.

Гречневая каша с мясом в мультиварке готовится легко и просто. Скажу честно, если вы ни разу не пробовали гречку приготовленную подобным способом, вы многое потеряли. Чарующий аромат, который будоражит аппетит, тающий вкус во рту – это все то, что вы испытает, приготовив блюдо по этому рецепту. Для завтрака подойдет гречка с овощами или на молоке. На обед и ужин – рекомендую подать гречневую кашу с овощами и мясом. Овощи придадут особую пикантность блюду. Это беспроигрышный вариант для семейного ужина.

Приготовить гречку в мультиварке — это отличное решение. Мы могли бы обойтись и без нее, но мультиварка сделает приготовление проще, а блюдо вкуснее.

Если вы хотите вегетарианское блюдо то вот вам рецепт гречневой каши с овощами.

Ингредиенты

Гречневая крупа 160 г.
Морковь 3 шт. среднего размера
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 5 зубчиков
Вода (кипяток) 320 мл.
Рафинированное растительное масло 5 столовых ложек
Филе курицы или свинины 200 г.
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист 3 листочка
Помидоры (для сервировки) 2 шт.
Зелень петрушка, листья салата, зеленый лук, кинза.

Совет: строго придерживаться пропорций, указанных в рецепте.

Поэтапное приготовление

1. Выбирайте гречку высшего качества. Чтобы она была из цельного зерна, а не раздробленного. Подойдет ядрица. Подготовим крупу. Перебираем от мусора, камней, шелухи. Промываем проточной водой, до тех пор, пока вода не станет прозрачной. После этого, ее можно обжарить на сухой сковородке, минут 5. Так, каша гречневая получится более ароматной.

Промытая гречка

2. Чистим морковку, лук, чеснок. Режем лук кольцами, полукольцами. Морковку натираем на терке.

Нарезанная морковка и лук

3. Наливаем растительное масло в кастрюльку мультиварки. Выбираем программу «Выпечка» и прогреваем в течении трех минут. Обжариваем лук до янтарного цвета. Добавляем к нему морковку. Перемешиваем овощи в процессе жарки.

Овощи с гречкой

4. Мясо обмываем водой, вытираем бумажным полотенцем. Нарезаем кубиками среднего размера. Отправляем его к овощам, закрываем крышку. Жарим 15 – 20 минут согласно.

Гречка, мясо и овощи в мультиварке

5. Открываем крышку. Добавляем гречку. Перемешиваем. Заливаем кипятком. Перчим, солим, кладем промытый лавровый лист, мелко нарезанный укроп и петрушку, целые зубчики чеснока. Устанавливаем функцию «Крупа» или «Плов» на 50 минут.

Каша в бульйоне

6. После звукового сигнала, можем заявить, что гречневая каша с мясом в мультиварке готова. Подавать к столу в горячем виде. Подавать с нарезанными овощами, веточками петрушки. Можно подать с салатиком из свежих овощей. Также хорошо подойдет аджика, кетчуп, сметана.

Видео рецепт

Польза и вред

Не жалейте овощей для этого блюда, они внесут яркую вкусовую нотку, в обычную кашу. Строго придерживайтесь рецепта, техники приготовления и у вас получится кулинарное произведение искусства. Побалуйте своих домочадцев, друзей вкусным ужином. Покажите, какая вы хозяюшка.
Гречневая каша является диетическим продуктом, который является частью здорового питания. Ее называют домашней и народной лечебницей. Если вы съедите 100 грамм готового продукта, то вы:

  1. Нормализуете работу желудка и кишечника, усилит его перистальтику.
  2. Привести холестерин в норму.
  3. Вывести шлаки, токсины, вредные вещества из организма. Происходит своеобразная чистка. Она действует как щетка.
  4. Волосы, зубы, ногти – станут более крепкими и здоровыми.
  5. Улучшите работу сердечно-сосудистой системы. Нормализуется уровень гемоглобина.
  6. Пополните организм железом.

Гречка с мясом и овощами в мультиварке – источник витаминов, незаменимых полезных веществ. Марганец, железо, цинк, кальций, фосфор – содержится в 100 граммах готового блюда. Содержит кислоты: лимонную, малеиновую, щавелевую, которые налаживают и ускоряют пищеварительный процесс. Гречка – очень сытная, поэтому врачи настоятельно советуют добавлять ее в рацион грудничков. Полезно есть для профилактики геморроя, артрита, диабета, нервозов.

Гречка с мясом в мультиварке, рецепт, которым я с вами поделилась, является низкокалорийной, поэтому добавляют в диетический рацион. С помощью гречневой диеты можно очистить организм, сбросить лишние килограммы. Калорийность в 100 г каши составляет 132 ккал. Не смотря, на все преимущества, было замечено, что гречневая крупа способна вызывать головные боли, слабость организма, вялость, подавленное состояние. Все эти симптомы проявляются лишь при частом употреблении. Диетологи рекомендуют есть ее не чаще трех раз в неделю.

Хотите узнать, как приготовить самую полезную кашу из гречневой крупы? Рецепт прост. Заливаете сырую гречку кипятком на ночь, в пропорции 1:2. Настаиваете в тепле под крышкой. Утром кушаете тарелку живых витаминов и полезных микроэлементов. Добавив ко всему этому овощей, вы поймете, что это самый лучший завтрак. Готовьте с нами и придерживайтесь здорового питания. Также вы можете приготовить гречневую кашу в мультиварке по другому рецепту.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте