Рецепт приготовления гречневой каши в мультиварке

гречневая каша на тарелке

Гречка — невероятно полезный продукт, богатый содержанием витаминов, макро- и микроэлементов, аминокислот и прочих веществ. В ней содержится целый ряд микроэлементов, таких как медь, фосфор, железо, калий, йод, кальций и другие. Чтобы готовое блюдо не утратило полезных свойств, необходимо правильно выбрать способ термической обработки. Одним из таких способов, позволяющих сохранить большую часть химического состава ингредиентов, является приготовление в мультиварке.

Гречка с овощами в мультиварке получается более насыщенной, так как готовится герметично. Она не пригорит, за ней не нужно постоянно следить. Тип используемой в данном рецепте техники: мультиварка-скороварка Scarlett SL-MC411P01, объем 5 л, мощность 900 Вт. В ней вы также можете приготовить перловку с курицей.

Время приготовления: 30 минут

Порций: 4

Ингредиенты

Гречка1 стакан
Вода2 стакана
Помидор среднего размера1 шт.
Перец болгарский½ шт.
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Масло оливковое2 ст. ложки
Соль, перец, специипо вкусу

нужные ингредиенты

Подготовка

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи вымойте и почистите. Гречневую крупу промойте несколько раз под проточной водой.

помытые овощи

Нарежьте помидор и болгарский перец кубиками. Морковь натрите через терку. Мелко порубите лук и зелень.

нашинкованные овощи

Приготовление

1. В чашу мультиварки налейте оливковое или растительное масло, включите режим «Жарка» и выложите нарезанный лук.

нарезанный лук в чаше

2. Когда лук немного обжарится и станет прозрачным, добавьте к нему морковь, помидоры, сладкий перец и укроп.

все овощи в чаше

3. Периодически помешивая деревянной ложкой, обжарьте овощи в течение пяти минут.

4. Выложите к овощам подготовленную гречневую крупу.

выложенная на овощи гречневая крупа

5. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу, влейте воду.

овощи и гречка с водой

6. Закройте крышку, клапан переведите в положение «Закрыт» (под давлением) и включите функцию «Крупы» на 15 минут.

7. После окончания программы переведите клапан в положение «Открыт», сбросьте давление и откройте крышку.

8. Перемешайте готовую гречневую кашу и разложите по тарелкам, посыпав зеленью.

Видео рецепт

Гречка с овощами может выступать в качестве самостоятельного блюда. Также она подходит к мясу или рыбе в качестве гарнира. С ней отлично сочетается свежий салат или маринованные овощи.

Также вам понравится перловка в мультиварке скороварке.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
РЕКОМЕНДУЕМ:

Поделитесь мнением о рецепте