Рецепт горохового супа с копченостями в мультиварке

готовий гороховий суп

Гороховый суп с добавлением различных копченостей, отличающийся неповторимым вкусом и пикантным ароматом, пользуется большой популярностью. Учитывая современные технологии, для его приготовления можно использовать отличную кухонную помощницу – мультиварку, которая значительно облегчит процесс приготовления.

Чтобы приготовить гороховый суп с копченостями в мультиварке подойдет абсолютно любая модель, например: поларис, филипс, редмонд, витек и прочие. Лучше всего, заправлять суп ребрышками и колбасой, так у вас получится более насыщенный вкус. В приведенном рецепте ароматный супчик готовится на основе копченых ребрышек. Горох можно залить водой и оставить замачиваться на ночь. Таким образом, вы сократите длительность приготовления этого ингредиента в составе супа. 

Если вы хотите приготовить аппетитный и вкусный суп с ребрышками, то вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты

Горох триста пятьдесят грамм
Бекон двести грамм
Копченые ребрышки пятьсот грамм
Морковь одна штука
Репчатый лук одна головка
Сливочное масло две столовые ложки
Сельдерей один черешок
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Поэтапное приготовление супа с предоставлением фотографий:

Приготовление

1) Подготовьте все необходимые для супа продукты. Учитывая тот факт, что горох (больше тут) нужно замачивать в холодной воде как минимум на восемь-десять часов, сделайте это вечером накануне. Таким образом, вы сможете сэкономить достаточно времени, а с утра приступить к готовке. Горох замачивается в глубокой миске и оставляется. При выборе подобной крупы необходимо уделять особое внимание ядрышкам и их цвету.

горох в воде

2) Утром можете слить воду, откинуть горох на дуршлаг. Подготовьте мультиварку, включите вилку в розетку и займитесь остальными ингредиентами. Возьмите бекон и нарежьте его кубиками.

бекон кубиками

3) Если вы собираетесь варить суп с ребрышками, то покупайте самые свежие и красивые. Проследите за тем, чтобы они не липли, так как это свидетельствует о плохом качестве мясного продукта. Нарежьте их на брусочки среднего размера.

ребрышки на доске

4) Очистите морковь от кожуры. Лучше использовать сладкую морковь, так как от этого зависит вкус готового блюда. Нарежьте ее мелкими или средними кубиками.

морковь нарезанная кубиками

5) Затем потребуется лук репчатый. Мелко нарежьте его.

лук нарезанная кубиками

6) Помойте черешок сельдерея и порежьте его. Следует отметить, что этот ингредиент является очень важным в процессе приготовления, так как он добавит пикантную нотку готовому супу.

нарезанный черешок

7) Нажмите на кнопку «Пуск» на мультиварке, найдите функцию «Мультиповар» и подберите необходимую температуру для приготовления, а именно сто шестьдесят градусов. Положите кусочек сливочного масла, обжаривайте нарезанный бекон не менее пяти минут. Добавьте подготовленные овощи: морковь, репчатый лук и сельдерей. Продолжайте готовить около семи минут. Добавьте полтора литра крутого кипятка, доведите до кипения, варите около десяти минут.

ингредиенты в мультиварке с водой

8) Следующий этап приготовления вкусного и сытного супа – добавление гороха, который был предварительно замочен. Доведите до кипения и тщательно размешайте. Установите температуру сто двадцать градусов, готовьте в течение тридцати пяти минут при закрытой крышке.

горох в мультиварке с водой

9) Добавьте в суп ребрышки копченые. Закройте крышку и продолжайте готовить при той же температуре на протяжении двадцати минут.

все ингредиенты в мультиварке

10) Гороховый суп по уникальному рецепту с копчеными ребрышками и беконом готов. Можете подавать в порционных тарелках, украсив зеленью.

Видео рецепт

Воспользуйтесь предложенным рецептом, и ваши домочадцы будут в полном восторге от приготовленного блюда. Подобный суп, который можно сварить в любимой мультиварке, станет постоянным гостем в вашем рационе. Побалуйте родных и близких ароматным, питательным и вкусным супом. Лучше всего, готовить это блюдо в холодное время года, особенно тогда, когда требуется сбалансированное и горячее питание.

Также вам понравится гороховая каша в мультиварке рецепт с фото.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте