Рецепт горохового супа с копченостями в мультиварке

готовий гороховий суп

Последние двадцать лет, лидером среди всех супов является гороховый, но необычный, а с добавлением различных копченостей, что придает ему особой пикантности и неповторимого вкуса. Учитывая современные технологии, для его приготовления можно использовать отличную кухонную помощницу – мультиварку, которая значительно облегчит процесс приготовления.

Чтобы приготовить гороховый суп с копченостями в мультиварке подойдет абсолютно любая модель, например: поларис, филипс, редмонд, витек и прочие. Лучше всего, заправлять суп ребрышками и колбасой, так у вас получится более насыщенный вкус. Согласно рецепту, для приготовления такого супа не важна определенная модель мультиварки, так что вам подойдет любая: редмонд, поларис и прочие. Мультиварки Редмонд и Поларис гарантируют вам вкусный, сытный, ароматный и питательный суп, который скрасит ваш трудовой день. Согласно предложенному рецепту, лучше всего приготовить суп с ребрышками. Всем известно, что горох требует длительного замачивания, именно поэтому его необходимо залить водой и оставить на ночь.

Если вы хотите приготовить аппетитный и вкусный суп с ребрышками, то вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты

Горох триста пятьдесят грамм
Бекон двести грамм
Копченые ребрышки пятьсот грамм
Морковь одна штука
Репчатый лук одна головка
Сливочное масло две столовые ложки
Сельдерей один черешок
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Поэтапное приготовление рецепта с предоставлением фотографий:

Приготовление

1) Подготовьте все необходимые для супа продукты, чтобы в процессе ничего не отвлекало. Учитывая тот факт, что горох (больше тут) нужно замачивать в холодной воде как минимум на восемь-десять часов, сделайте это на ночь. Таким образом, вы сможете сэкономить достаточно много времени, а с утра приступить к готовке. Горох замачивается в глубокой миске и оставляется. При выборе подобной крупы, необходимо уделять особое внимание ядрышкам и их цвету.

горох в воде

2) Утром можете слить воду, откинуть горох на дуршлаг. Подготовьте мультиварку, включите вилку в розетку и займитесь остальными ингредиентами. Возьмите бекон и нарежьте его кубиками.

бекон кубиками

3) Также необходимо выбрать копчености, если вы собираетесь варить суп с ребрышками, то покупайте самые свежие и красивые. Проследите за тем, чтобы они не липли, так как это свидетельствует о плохом качестве мясного продукта. Итак, теперь нужно разобраться с ребрышками и порезать их.

ребрышки на доске

4) Очистите морковь от кожуры. Лучше всего, если она будет сладкая, так как от этого зависит вкус готового блюда. Нарежьте ее мелкими или же средними кубиками.

морковь нарезанная кубиками

5) Затем потребуется лук репчатый. Берите тот, который горький. Порежьте так же, как и морковь.

лук нарезанная кубиками

6) Помойте черешок сельдерея и порежьте его. Следует отметить, что этот ингредиент является очень важным в процессе приготовления, так как он добавит пикантную и изящную нотку.

нарезанный черешок

7) Далее можно отправляться к мультиварке. Нажмите на кнопку «Пуск», найдите функцию «Мультиповар» и подберите необходимую температуру для приготовления, а именно сто шестьдесят градусов. Положите кусочек сливочного масла, обжарьте нарезанный бекон, не менее пяти минут. Добавьте подготовленные овощи: морковь, репчатый лук и сельдерей. Продолжайте готовить около семи минут. Добавьте полтора литра крутого кипятка, доведите до кипения, варить около десяти минут.

ингредиенты в мультиварке с водой

8) Следующий этап приготовления вкусного и сытного супа – добавления гороха, который был предварительно замочен. Доведите до кипения и тщательно размешайте. Установите температуру – сто двадцать градусов, готовьте в течение тридцати пяти минут при закрытой крышке.

горох в мультиварке с водой

9) После указанного времени, вы должны добавить в суп ребрышки копченые. Закрыть крышку и продолжать готовить на той же температуре на протяжении двадцати минут.

все ингредиенты в мультиварке

10) Гороховый суп по уникальному рецепту с копчеными ребрышками и беконом готов. Можете подавать в порционных тарелках, украсив зеленью.

Видео рецепт

Воспользуйтесь предложенным рецептом и вы не пожалеете. Подобный суп, который можно сварить в любимой мультиварке, станет постоянным гостем в вашем рационе. Побалуйте домочадцев ароматной и питательной вкуснятиной. Лучше всего, готовить это блюдо в холодное время года, особенно тогда, когда требуется сбалансированное и горячее питание. Имеется достаточно много вариантов и способов приготовления, но мультиварка является беспроигрышным.

Также вам понравится гороховая каша в мультиварке рецепт с фото.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте