Как приготовить манный пирог

готовий манный пирог

Манная крупа является универсальной. На ее основе можно приготовить вкусную и полезную кашу, пудинг, пирог, десерты. Манник – это особенный пирог, приготовленный из предложенной крупы. Как известно, кашу не любят многие дети и взрослые, поэтому можно приготовить пирог чаю, который придется по вкусу многим. Манник – это десерт, который имеет множество преимуществ: быстрое и не хлопотное приготовление, простая рецептура, божественный аромат и утонченный вкус.

 Ингредиенты

для теста

Куриные яйца4 шт.
Масло сливочное140 грамм
Йогурт натуральный без красителей500 миллилитров
Манка480 грамм
Сольнебольшая щепотка
Сахар1 стакан
Разрыхлитель1,5 чайные ложки

для сиропа

Апельсин2 шт.
Лимон1 шт.
Стружка кокосовая3 ст. ложки
Натуральный мёд3-4 ст. ложки

Приготовление

1. Возьмите глубокую миску, разбейте в нее яйца, слегка взбейте. Затем насыпьте необходимое количество сахара, тщательно размешайте.

яйца взбитые с сахаром

2. Растопите сливочное масло до однородной консистенции, влейте натуральный свежий йогурт. Затем аккуратно перемешайте. После этого можно добавлять манку. Ее не нужно предварительно замачивать, как это делается в классическом рецепте.

йогурт масло и манка в миске

3. Тщательно размешайте, дайте манке немного разойтись. Добавьте разрыхлитель, соль.

тщательно перемешанные ингредиенты

4. Нагрейте духовку до 180 градусов. Возьмите противень прямоугольной формы, застелите дно и бортики пергаментом, бумагой для выпечки. Перелейте готовую массу, выпекайте на протяжении тридцати минут при температуре 180 градусов.

готовая масса на противне

5. За пять минут до полной готовности пирога нужно подготовить сироп. Он обязан быть горячим. Для этого понадобится кастрюля, в которую кладется мед. С лимона, апельсинов снимается цедра, отжимается максимальное количество сока. Сироп нагревается до того момента, пока не растворится мед. Ни в коем случае не кипятите массу, чтобы мед не выработал вредные вещества!

строп для пирога

6. Достаньте из духовки готовый манник, он должен красиво подрумяниться. Из формы пока не доставайте. Необходимо залить пирог сиропом, посыпать стружкой кокосовой. Оставить в формочке на двадцать минут, чтобы пирог пропитался. Потом его можно достать, остудить.

пирог залитый сиропом

7. Манник по оригинальному рецепту готов. Нарежьте его порционными кусочками, разложите на красивое блюдо. Подайте к столу с горячим чаем, кофе, какао, украсив дольками апельсина.

Видео рецепт

Особенности блюда

Манный пирог готовится очень просто. Рецепт приготовления пирога может различаться молочной основой:

  • кефир;
  • йогурт;
  • молоко;
  • простокваша;
  • сметана.

Вы может добавлять в исходную рецептуру дополнительные ингредиенты, различные пряности. Классическим считается манник, приготовленный из крупы и кефира. Именно с помощью кефира манник из каши получается очень пышным и нежным, высоким, пористым и воздушным. Классический рецепт простой. С помощью экспериментов и включения в состав ингредиентов других продуктов можно получить более интересный и насыщенный вкус.

Основной секрет вкусного, воздушного пирога состоит в том, что при приготовлении каши соблюдается технология. Крупа замачивается в кефире либо другой молочной основе на один час. Она должна набухнуть, пропитаться влагой. Если пропустить этот шаг, крупинки получатся хрустящими, что негативно скажется на вкусовых качествах пирога. Далее необходимо добавить оставшиеся продукты, размешать и испечь в духовке при определенной температуре на протяжении 30-40 минут.

Пирог из манки готовится очень просто. Вам поможет подробный рецепт, оснащенный фотографиями кулинарного процесса.

Воспользовавшись предложенной идеей пирога из каши, вы сможете добавить удивительный десерт в кулинарную книгу. Ваши родственники, дети и друзья будут в восторге от готового десерта.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
РЕКОМЕНДУЕМ:

Поделитесь мнением о рецепте