Как приготовить манный пирог

готовий манный пирог

Манная крупа является универсальной. На ее основе можно приготовить вкусную и полезную кашу, пудинг, пирог, десерты. Манник – это особенный пирог, приготовленный из предложенной крупы. Как известно, кашу не любят многие дети и взрослые, поэтому можно приготовить пирог чаю, который придется по вкусу многим. Манник – это незаменимый десерт, который имеет множество преимуществ: быстрое и не хлопотное приготовление, простая рецептура, божественный аромат и утонченный вкус.

 Ингредиенты

для теста

Куриные яйца 4 шт.
Масло сливочное 140 грамм
Йогурт натуральный без красителей 500 миллилитров
Манка 480 грамм
Соль небольшая щепотка
Сахар 1 ст.
Разрыхлитель 1,5 чайные ложечки

для сиропа

Апельсин 2 шт.
Лимон 1 шт.
Стружка кокосовая 3 ст. ложки
Натуральный мёд 3-4 столовые ложечки

Приготовление

1. Возьмите глубокую миску, вбейте в нее яйца, слегка взбейте. Затем насыпьте необходимое количество сахара, тщательно размешайте.

яйца взбитые с сахаром

2. Растопите сливочное масло до однородной консистенции, влейте натуральный и свежий йогурт. Затем аккуратно перемешайте. После этого можно добавлять манку, ее не нужно предварительно замачивать, как это делается в классическом рецепте.

йогурт масло и манка в миске

3. Тщательно размешайте, дайте манке немного разойтись. Добавьте разрыхлитель, соль.

тщательно перемешанные ингредиенты

4. Нагрейте духовку до 180 градусов. Возьмите противень прямоугольной формы, застелите дно и бортики пергаментом, бумагой для выпечки. Перелейте готовую массу, выпекайте на протяжении тридцати минут при температуре 180 градусов не убавляя.

готовая масса на противне

5. За пять минут до полной готовности пирога, нужно подготовить сироп, он обязан быть горячим. Для этого понадобится кастрюля, в которую кладется мед. С лимона, апельсинов снимается цедра, отжимается максимальное количество сока. Сироп греть до того момента, пока не растворится мед. Ни в коем случае не кипятите массу, чтобы мед не выработал вредные вещества!

строп для пирога

6. Достаньте из духовки готовый манник, он должен красиво подрумяниться. Из формы доставать нельзя, так как необходимо залить сиропом горячим, посыпать стружкой кокосовой. Оставить в формочке на двадцать минут, чтобы пирог пропитался, как следует. Потом его можно достать, остудить.

пирог залитый сиропом

7. Манник по оригинальному рецепту готов. Нарежьте его порционными кусочками, разложите на красивое блюдо. Подайте к столу с горячим чаем, кофе, какао, украсив дольками апельсина.

Видео рецепт

Особенности блюда

Манный пирог готовится очень просто, а рецепт понятен и доступен для каждой хозяйки. Рецепт приготовления пирога из каши необычайно простой, но важно определиться, какой именно вы хотите испечь манник. Каждый рецепт отличается тем, что используется разная молочная основа:

  • кефир;
  • йогурт;
  • молоко;
  • простокваша;
  • сметана.

Любой рецепт отличается своей изюминкой и оригинальностью, а каждая хозяюшка может добавлять свои ингредиенты, чтобы разнообразить вкус, придать новую нотку пирогу. Наиболее популярный тот рецепт, согласно которому, манный пирог готовят с крупой и кефиром. Подобный рецепт является классическим, которым пользуется большинство. Именно с помощью кефира, манник из каши получается очень пышным и нежным, высоким, пористым и воздушным. Классический рецепт самый простой, но можно слегка поэкспериментировать, добавить новые и необычные продукты, чтобы вкус стал интереснее, богаче.

Основной секрет и хитрость вкусного, воздушного пирога состоит в том, что в приготовлении каши соблюдается технология. Крупа замачивается в кефире либо другой молочной основе, она должна набухнуть, пропитаться влагой. Для этого ее замачивают на полчаса или же целый час, иначе манка плохо разойдется. В результате у вас не получится хорошей каши, а крупинки будут хрустеть, что негативно скажется на вкусовых качествах пирога. Далее необходимо добавить оставшиеся продукты, размешать и испечь в духовке при определенной температуре на протяжении 30-40 минут.

Пирог из манки готовится очень просто. Вам поможет подробный рецепт, оснащенный фотографиями кулинарного процесса.

Воспользовавшись предложенной идеей пирог из каши, вы сможете добавить удивительный десерт в кулинарную книгу. Ваши родственники, дети и друзья будут в восторге от готового десерта.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте