Как приготовить тыквенное печенье

готовые тыквенные печенья

Тыква – это не только полезный и лечебный продукт, но и очень вкусная основа для множества десертов. Хотите порадовать и удивить домочадцев оригинальным и вкусным кулинарным изобретением? Тогда вам необходимо приготовить божественное печенье: мягкое, ароматное, сладкое, насыщенное и тающее во рту. В основе приготовления этого десерта лежит обычная тыква. Тыквенное печенье – это простой, но в то же время уникальный вид десерта, который готовится быстро, просто и без лишних хлопот. Рецептов подобного десерта много, но необходимо использовать надежный и проверенный годами способ приготовления. Тыквенное печенье станет вашим любимым лакомством. Чтобы приготовить его, достаточно следовать инструкции, предложенной в рецепте.

Ингредиенты

Чтобы приготовить печенье по удивительному рецепту, вам потребуются такие ингредиенты, как:

Тыква пятьсот грамм
Сахар один стакан
Коричневый сахар сто грамм
Разрыхлитель для теста две чайной ложки
Мука два стакана
Соль мелкая одна щепотка
Молотый мускатный орех одна чайная ложка
Корица одна чайная ложка
Яйца куриные две штуки
Сливочное масло двести грамм
Капли шоколадные двести грамм

Время приготовления подобного рецепта — около двух часов. Степень сложности – минимальная.

Приготовление

Поэтапное приготовление печенья по оригинальному рецепту с подробными фотографиями:

1) Подготовьте необходимые продукты, которые понадобятся для десерта. Возьмите тыкву, она должна быть очень спелой, сладкой и сочной. Желательно, чтобы у нее был яркий оранжевый цвет. Очистите плод от кожуры и внутренностей. Помойте под проточной водой, а затем просушите бумажным полотенцем. Возьмите острый нож и нарежьте кубиками одинакового размера. Отправьте нарезанную тыкву в кастрюлю, залейте крутым кипятком и поставьте на плиту. Доведите до кипения и сделайте огонь минимальным, варите около двадцати минут.

тыква в воде на плите

2) После того, как кусочки полезного плода станут мягкими, можете снимать кастрюльку с плиты. Слейте всю жидкость и воспользуйтесь блендером, чтобы приготовить однородное пюре. Следите за тем, чтобы не было комочков, так как они могут испортить готовое блюдо.

тыква измельченная блендером

3) Теперь необходимо приступить к самому важному этапу в процессе приготовления – замешиванию идеального теста, которое в дальнейшем будет таять у вас во рту. Нужно заранее достать из холодильника куриные яйца и сливочное масло. Яйца должны иметь комнатную температуру, а масло – мягкую структуру. Возьмите глубокую миску, насыпьте подготовленный белый сахар и добавьте мягкое сливочное масло. Тщательно разотрите в однородную массу. Затем добавьте яйца и взбейте массу в пышную пену, можете воспользоваться миксером. Добавьте тыквенное пюре.

сливочное масло и яйца

4) Возьмите большую и удобную миску. Просейте в нее пшеничную муку, а затем добавьте все сухие ингредиенты, а именно: соль, корицу, сахар коричневый, орех мускатный, разрыхлитель (если его нет, можете заменить содой, которую необходимо предварительно погасить столовым уксусом). Тщательно размешайте, после чего соединяйте с масляной массой.

мука с ингредиентами

5) Тщательно перемешайте. В результате у вас должно получиться однородное и красивое тесто с чудесным ароматом.

однородное тесто в миске

6) Возьмите кондитерские шоколадные капли и добавьте в полученное тесто, перемешайте.

тесто с шоколадными каплями

7) Затем приступайте к выпечке. Предварительно разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Возьмите большой лист кондитерский и застелите специальным пергаментом, который предназначен для выпечки. При помощи ложки выложите печенье на некотором расстоянии друг от друга. Отправьте в духовку. Время приготовления — около десяти минут. При необходимости можете продлить время выпекания. Главное – не передержать в духовке! Следите за тем, чтобы печенье не подгорело. После того, как достанете его из духовки, разложите его на решетке до полного остывания.

печенье на бумаге

8) Печенье из тыквы готово! Вкусное, ароматное, аппетитное и питательное печенье отлично подходит к чашечке горячего кофе или чая. Если вы приготовите его в большом количестве, то можете не переживать за его сохранность, так как оно не черствеет до пяти дней.

Видео рецепт

Воспользуйтесь предложенной идеей и порадуйте близких подобной вкуснятиной.

Тыквенное печенье не только очень вкусное, но и полезное. Благодаря короткой термической обработке в тыквенном пюре сохраняется большое количество полезных веществ, которые благотворно влияют на организм. Данный десерт обогащает организм витаминами, микроэлементами. Благодаря каротину и витамину Д, которые содержатся в тыкве в огромном количестве, вы сможете распрощаться с депрессивным настроением, а также значительно повысите иммунитет. Готовое тыквенное печенье порадует каждого своей структурой, вкусом и неповторимым ароматом, который будет разноситься по всему дому в процессе выпечки. Ваши домочадцы не смогут устоять перед таким тыквенным искушением!

Полезные советы и рекомендации

Чтобы блюдо получилось идеальным, можно придерживаться следующих рекомендательных советов:

  • можете заменить белый сахар медом, тогда у вас получится оригинальное печенье, имеющее насыщенный запах и вкус;
  • помимо корицы и молотого мускатного ореха, отличными специями, которые подходят к этому десерту, являются перец душистый и гвоздика.

Также вам понравится рецепт сока из тыквы с апельсином на зиму.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте