Рецепт приготовления тыквенных маффинов

готовые тыквенные маффины

Вы или ваши дети не любят тыкву, зная о неоценимой пользе подобного продукта? Тогда можете приготовить вкусный и очень аппетитный десерт, а именно маффины с тыквой. Маффины можно приготовить достаточно быстро и без особых усилий, достаточно подготовить необходимые ингредиенты и запастись терпением. Также необходимо отметить, что наличие тыквы в десерте, делает его особенно вкусным и питательным.

Тыквенные маффины можно приготовить по различным рецептам, однако, лучше выбрать тот, который раскроет весь вкус тыквы, и сохранит все полезные, питательные вещества. Если просмотреть некоторые рецепты, то можно заметить, что они все аналогичны. Однако имеются и отличия, например: украшение, добавки, время приготовления. Хотите приготовить самые вкусные, аппетитные, ароматные и полезные тыквенные маффины? Тогда вам необходимо использовать предложенный рецепт, который содержит в себе самые лучшие составляющие из остальных рецептов.

Также необходимо отметить, что тыквенные маффины готовятся достаточно быстро. Время приготовления предложенного рецепта составляет около пятидесяти минут. Итак, чтобы приготовить тыквенные маффины по надежному рецепту, вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты

Тыква пятьсот грамм
Масло сливочное двести грамм
Сахар один стакан
Вода две столовые ложки
Крупные куриные яйца две штуки
Ванильная эссенция половина чайной ложечки
Мука пшеничная около четырех стаканов
Соль  на кончике ножа
Сода одна столовая ложка
Молотая корица чайная ложечка
Орех мускатный молотый 1/3 ч. ложки
Молоко ¼ стакана
Арахис сто пятьдесят грамм
Взбитые сливки, присыпка для украшения

Чтобы приготовить подобный рецепт, на вашей кухне должен присутствовать следующий инвентарь: блендер, форма для выпечки кексов, терка, прихватки, нож острый. Из указанного количества продуктов получается около восемнадцати готовых маффинов. Приготовление тыквенного рецепта включает в себя следующие основные этапы, к которым предложены подробные фотографии:

Приготовление

1) На первом этапе необходимо подготовить все продукты, указанные в рецепте, чтобы все было под рукой. Для начала нужно будет достать сливочное масло из холодильника, чтобы к процессу готовки, оно было комнатной температуры. Порежьте его на кусочки.

сливочное масло

2) По рецепту вам понадобится тыквенное пюре. Для его приготовления возьмите спелую, сочную и очень сладкую тыкву. Разрежьте ее пополам, очистите от кожуры и внутренностей (семечек, волокон). Промойте под проточной водой, просушите. Лучше всего брать мускатную тыкву, так как она очень ароматная, яркая и вкусная.

очищенная тыква

3) Затем вам понадобится крупная терка, на которой необходимо натереть подготовленную тыкву. Затем отправьте ее в кастрюльку с толстыми стенками и дном, добавьте столовую ложечку сахара и воду. Отправьте на плиту на медленный огонь, томить до однородной массы. После чего остудить, и промолоть блендером.

тертая тыква с сахаром

4) Затем возьмите любые орехи, но лучше всего подойдут лесные или арахис. Можете слегка обжарить на сухой раскаленной сковороде. Смолоть в блендере, но чтобы кусочки были крупными и чувствовались в тесте.

измельченные орехи

5) Далее необходимо взять миску и смешать все сухие ингредиенты, а именно: муку, сахар, соль, корицу, соду и молотый мускатный орех. В другой миске взбить куриные яйца с сахаром в пышную пену, влить растопленное сливочное масло, молоко и ваниль. Все тщательно взбить миксером или блендером.

жидкое тесто

6) Затем необходимо вылить жидкую часть всухую, тщательно размешать при помощи миксера, чтобы не образовались комочки.

жидкое и сухое тесто

7) Затем разложите тесто по бумажным формочкам. Однако не заполняйте их полностью, так как они подойдут в процессе выпечки. Именно поэтому формочку нужно заполнять на 2/3.

тесто в формочках

8) Предварительно нагрейте духовку до двухсот градусов. Отправьте маффины на тридцать минут, выпекать до красивой золотистой корочки. В течение пятнадцати минут оставьте их в форме, а затем достаньте и остудите на специальной решетке.

готовые маффины в формах

9) Затем можете украсить их взбитыми сливками или залить растопленным шоколадом, сверху присыпать кондитерской присыпкой или же кокосовой стружкой. Сытные и вкусные маффины с тыквой готовы! Такой десерт станет отличным дополнением к чашечке горячего кофе или чая, а также отлично подойдет к стакану молока.

Видео рецепт

Воспользуйтесь предложенной идеей и приготовьте, следуя рекомендациям и последовательности приготовления. Порадуйте своих домочадцев вкуснейшей и оригинальной выпечкой, которая содержит достаточно мало калорий. Будьте уверены, все, кто попробует ваше изобретение, будут в полном восторге и изумлении.

Важные рекомендации

Некоторые советы, которые помогут вам в процессе приготовления шикарного тыквенного десерта (больше здесь):

  • в качестве украшения, можете использовать сахарную пудру или какао;
  • количество таких продуктов, как корица, мускатный орех и сахар, можно регулировать самостоятельно по собственному вкусу и предпочтениям;
  • чтобы добавить пикантности, в тесто можно добавить тертую цедру лимона;

Полезные свойства

Помимо того, что подобная выпечка является безумно вкусной и ароматной, она еще и достаточно полезна. Это обусловлено тем, что в процессе готовки, сохраняется большая часть ценных и питательных веществ тыквы, а именно:

  1. Тыква – это шикарный кладезь витаминов, минералов, микроэлементов и питательных веществ. В ней содержатся витамины: РР, С, В, В2, а также достаточно редкий витамин Т. Также она богата клетчаткой, белком и каротином, кальцием и магнием.
  2. Обладает очищающим свойством, благодаря чему, с помощью этого продукта, можно очистить собственный организм от шлаков, токсинов, слизи и жиров.
  3. Выпечка с тыквой относится к диетической.
  4. Оказывает отличное и благотворное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшает перистальтику и моторику кишечника.
  5. Является эффективным средством от запора и подагры.
  6. Имеет противотуберкулезное воздействие.

Вредные свойства

Несмотря на все ценные и питательные свойства выпечки с тыквой, имеются определенные противопоказания к применению, а именно:

  1. Наличие таких заболеваний, как сахарный диабет, болезни двенадцатиперстной кишки, гастрите и язве желудка.
  2. Индивидуальная непереносимость продукта.
  3. Аллергические реакции.
  4. Злоупотребление.

Готовьте с удовольствием и радуйте близких свежей, полезной выпечкой.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте