Рецепт приготовления кукурузной каши на воде

каша на столе в тарелке

Кукурузная каша считается одной из наиболее полезных и ценных для человеческого здоровья. Это и не удивительно, так как она является щедрым кладезем аминокислот, микро и макроэлементов, железа, кремния и клетчатки. Помимо этого, в ней содержится достаточное количество витаминов группы В, Е, А. Если регулярно кушать подобное блюдо, приготовленную по всем правилам, можно значительно похудеть, очистить собственный организма, так как она способна выводить радионуклиды, жиры, вредные токсические вещества и шлаки. Согласно проведенным исследованиям, те страны, в которых эта крупа считается национальным блюдом, могут похвастаться низким процентом сердечно-сосудистых болезней. В основном это такие страны, как Молдавия, Румыния.

Особенности и преимущества блюда

Прежде чем вы узнаете, как приготовить кукурузную кашу, сколько варить ее, следует ознакомиться с некоторыми нюансами. Всем известно, что кукуруза очень полезная для здоровья человека. Зная то, как правильно готовить кукурузную кашу на воде, можно сбросить лишние килограммы, восстановить кишечную микрофлору, а также нормализовать процесс пищеварения.

Многих волнует вопрос, почему же кукурузная каша на воде настолько полезна? Как было сказано выше, кукурузную крупу можно использовать в лечебных целях. Ее основная функция – стабилизация пищеварительного процесса, а в этом ей помогает большое количество клетчатки, содержащееся в ее составе.

Если же вас интересует, сколько калорий в кукурузной каше, можно сказать, что она низкокалорийная. Именно поэтому правильно приготовленная маисовая кашка станет отличным спутником диетического питания. Важно заметить, что каша из кукурузной крупы необычайно полезна в лечении язвенного недуга кишки двенадцатиперстной и желудка. Благодаря тому, что калорийность кукурузной каши на воде достаточно низкая, она быстро очищает полость желудка, кишечника, помогает затормозить процессы брожения и гниения. Если знать, как варить кукурузную кашу на воде, соблюдая правильное соотношение крупы и воды, можно снизить уровень вредного холестерина в крови, очистить кровь, а также уменьшить риск инфаркта, инсульта.

Технология приготовления

Как сварить кукурузную кашу? Процесс приготовления необычайно простой, важно знать, сколько варить ее и какую соблюдать пропорцию крупы с жидкостью, так как это чрезвычайно важный аспект рецепта. Учитывая то, что вкусовые предпочтения всех людей разные, каждая хозяюшка готовить по-своему, используя определенное количество ингредиентов. Многие любят кушать сладкую кукурузную кашу на завтрак и полдник, а некоторые готовят ее в качестве гарнира к мясным, грибным и даже овощным блюдам. Чтобы блюдо получилось правильно, важно знать пропорции, а также сколько варить ценную кашку.

Крупу нужно тщательно промыть, всыпать в кипящую воду, размешать, посолить и довести до кипения. Затем она должна вариться на протяжении тридцати минут на самом минимальном огне. Важно, чтобы она стала очень густой. Иногда стоит помешивать в процессе варки. Затем кастрюлю снимают с плиты, накрывают крышкой и укутывают махровым полотенцем еще на полчаса, добавив кусочек сливочного масла.

Каждая хозяйка предпочитает менять рецепт, поэтому добавляет дополнительные ингредиенты. Однако их добавляют уже в готовое блюдо: грибы, обжаренный лук, овощи и мясо. Если ее будут кушать дети, в нее можно добавить ягоды и фрукты, а также сварить на молоке. С такой кашей отлично сочетается яблоко, малина и клубника, банан, смородина. Чтобы сварить кукурузную кашу на воде рецепт предлагает использовать свежие продукты.

Ингредиенты

Крупа кукурузная 50 грамм
Сливочное масло по вкусу
Вода 250 миллилитров
Сахар 2 чайные ложки
Соль ½ ч. ложечки

ингредиенты для каши на столе

Приготовление

1. В первую очередь подготовьте все ингредиенты, согласно предложенной рецептуре. Что касается крупы, то следует выбирать высококачественный продукт. Для варки понадобится толстостенная кастрюля, сотейник, в который необходимо влить 250 миллилитров воды.

кастрюля с водой

2. Кастрюлю с водой необходимо отправить на плиту, на максимальный уровень огня. Довести до кипения.

кипящая вода в кастрюле

3. Крупу тщательно промыть. Когда вода закипит, добавьте ее в кастрюлю, тщательно перемешайте ложкой. Учтите, крупа будет вариться в течение тридцати минут, это времени будет вполне достаточно, так что не переживайте, что она останется сырой либо недоваренной.

крупа с водой в кастрюле

4. Затем следует немного подсолить кипящую воду с крупой, размешать.

соль на ложке

5. После этого можете смело накрыть кастрюлю крышкой. Огонь убавить до самого минимума, готовить до полной готовности. На это уйдет около 25-30 минут.

кастрюля с закрытой крышкой

6. Не забывайте иногда проверять содержимое кастрюли и помешивать. Это делается для того, чтобы крупа не пригорала и не прилипала ко дну.

каша в кастрюле

7. Когда вся вода впитается, нужно снять кастрюлю с плиты. Чтобы консистенция готового блюда была более густой, вязкой, можете выпаривать еще дольше.

8. Если она будет сладкой, то на данном этапе самое время добавить сахар либо мед. Что касается мёда, то его нельзя класть в горячее блюдо, иначе продукт начнет выделять ядовитые вещества и утратит все полезные свойства. Мед можно добавлять только в теплое, немного остывшее блюдо.

ложка с сахаром

9. Далее следует добавить кусочек хорошего сливочного масла, учитывая то, что это один из основных ингредиентов данного рецепта. С его помощью него блюдо приобретает неповторимый аромат, очень нежный и тонкий вкус.

сливочное масло в кастрюле

10. Перемешайте содержимое кастрюли деревянной ложкой. Важно, чтобы масло и сахар растворились полностью.

11. Затем нужно укутать кастрюлю с готовым блюдом в теплое полотенце. Оставьте на 30-40 минут. Данная манипуляция очень важна, она поможет настояться каше, отдать все полезные и ценные свойства.

кастрюля обмотанная полотенцем

12. Блюдо подать в порционных тарелках, предварительно украсив сухофруктами, орехами, мармеладом. Получается очень аппетитно, вкусно и питательно. Дети будут в полном восторге, если вы приготовите им такое яркое, интересное блюдо.

Видео рецепт

Таким образом, каша получается невероятно полезной, питательной, вкусной, а главное – диетической. Благодаря своим уникальным свойствам, составу, кукуруза должна присутствовать в рационе взрослых и детей.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте