Рецепт приготовления кукурузной каши в духовке

готовая каша с маслом

16 век был ознаменован приходом в Европу такой культуры, как кукуруза. За это можно поблагодарить первых путешественников из Америки. Популярность росла, вскоре кукуруза стала употребляться по всему миру, а во многих странах ее искренне считают «своей родной культурой» (например, Румыния – мамалыга, Италия – полента, а по сути все это кукурузная крупа). В Россию кукуруза пришла примерно столетие назад, по этой причине нельзя назвать ее традиционной или горячо любимой культурой с большими историческими фактами. Однако она завоевала определенные позиции и нашла своего потребителя и в нашей стране.

В чем заключается секрет приготовления каши по любому рецепту? Ее необходимо часто мешать в процессе приготовления либо она сильно пригорит.
Для разнообразных блюд из кукурузой крупы было придумано множество рецептов: в основе вода или молоко, полента или запеканка, в качестве наполнителя – тыква тоже очень вкусно. Технология приготовления принципиально не имеет отличий от приготовления пшенной каши по любым рецептам. Кукурузная каша в духовке – это интересный вариант стандартного рецепта, который будет полезен и для худеющих, и для всех остальных людей. Также советуем приготовить гречку с курицей в духовке.

Ингредиенты

Кукурузная крупа 2 ст.л.
Вода 100 мл.
Молоко 100 мл.
Масло сливочное 20 г.
Соль 0,5 ч.л.
Изюм 20 г. (при желании)

Приготовление

Рецепт, как приготовить кукурузную кашу в духовке:

1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Здесь представлено количество на одного человека. Соответственно необходимо увеличивать пропорции, если собираетесь готовить кукурузную кашу по данному рецепту на большее количество человек.

ингредиенты для блюда

2. В подходящую для духовки посуду (глиняный горшок рекомендуется предварительно замочить в воде на некоторое время, чтобы он не лопнул в горячей духовке) выливается молоко и вода. Можно уменьшить количество воды, чтобы общий объем жидкости варьировал от 150 до 200 мл – от этого будет зависеть, насколько густым получится приготовленное блюдо.

молоко в миске

3. Высыпаем в эту же посуду кукурузную крупу и соль.

молоко с крупой в миске

4. Если желаете добавить изюм, то лучше это сделать на этом этапе, тщательно перемешать (можно всыпать также немного сахара).

5. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов и поставить туда посуду с подготовленной будущей кашей.

кастрюля в духовке

6. Спустя полчаса, согласно рецепту, необходимо достать практически готовую кашу из духовки, перемешать и снова убрать назад еще на 10 минут.

каша на плите

7. Перед тем как подать на стол необходимо положить сверху необходимое количество сливочного масла.

Видео рецепт

Вкус кукурузной каши весьма специфичен и очень почитаем гурманами. Но совершенно бесспорно, что вкус у нее прекрасный, в дополнение к множеству полезных свойств, которыми она наделена. В списке полезностей лидирующее место занимают витамины и клетчатка. Также характерно для кукурузной каши – это гипоаллергенность, что позволяет использовать ее в меню детей и людей, которые обладают повышенным уровнем чувствительности.

В чем заключается польза кукурузной каши.

  1. Низкая калорийность позволяет включать ее в список диетических продуктов, способных сохранить вашу фигуру идеальной, оказывая благотворное влияние на метаболизм организма.
  2. В достаточном количестве содержится кремний, железо и иные необходимые для человека аминокислоты и витамины.
  3. Способна очистить организм от избыточного уровня токсинов за счет содержащейся в ней клетчатки.
  4. Стабилизирует процессы в желудочно-кишечном тракте.
  5. Поддерживает нормальное функционирование процессов пищеварения.
  6. Положительно влияет на нашу кожу.
  7. Позволяет снизить вероятность инфаркта или инсульта за счет нормализации холестеринового уровня в крови.
  8. Выводит из организма избытки жира.

Советуем также узнать как приготовить вкусную гречневую кашу на воде.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте