Сегодня хочу предложить вам рецепт простого и вкусного мясного блюда – куриные рулетики с морковью. Для рулетиков необходимо использовать куриные бедра без костей и кожи.
Блюдо можно подавать с гарниром, а можно употреблять как горячую закуску.
Ингредиенты
- Куриные бедра без костей и кожи – 6 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль
- Мускатный орех молотый
- Карри
- Смесь перцев
- Масло подсолнечное
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Первым делом отобьем наше мясо с обеих сторон, я использовала тендерайзер.
Шаг 2
Куриные бедра необходимо обмазать специями: соль, мускатный орех, смесь перцев и карри. И оставить мариноваться на 20 минут.
Шаг 3
Морковь нужно нарезать соломкой.
Шаг 4
Теперь нам необходимо сформировать рулетики, для этого на кусок куриного мяса помещаем морковь и закручиваем, фиксируем зубочистками.
Шаг 5
Настало время обжарить куриные рулетики с морковью в сотейнике, для этого на разогретую поверхность вливаем немного растительного масла и помещаем рулетики. Обжариваем на среднем огне с каждой стороны по 3 минуты до золотистой корочки. После этого вынимаем зубочистки из куриных рулетиков с морковью, закрываем сотейник крышкой и тушим на слабом огне 15 минут, периодически переворачивая.
Шаг 6
Куриные рулетики с морковью готовы ждут вас на тарелке!;)
Приятного аппетита!
Видеорецепт
