Рецепт приготовления манки на молоке для ребенка

манная каша с маслом в тарелке

Манная каша является одной из тех круп, вокруг которой идут постоянные и неутомимые споры. Если раньше ее могли давать с самого младенчества, то сейчас, педиатры настоятельно советуют не кормить малышей манкой слишком рано. Дело в том, что пользы не будет, а причинить здоровью грудничка можно существенный вред. Однако, несмотря на многочисленные запреты, родители продолжают кормить собственных чад такой нежной, вкусной, молочной кашкой. Те дети, у которых имеется избыточный вес, не должны кушать манку часто, иначе будут набирать вес дальше. Кроме этого, злоупотребление манной кашей может спровоцировать у ребенка чрезмерное газообразование, колики, запор.

Технология приготовления

Как можно заметить, лучше готовить манку для малыша, который старше одного года. Для этого необходимо воспользоваться безопасным, проверенным рецептом. Несмотря на запреты, манная каша – это необычайно вкусное, полезное блюдо, способное придать энергии, сил не только маленьким детям, но и взрослым.

Ингредиенты

Молоко 1 стакан
Манная крупа 3 ложечки
Сливочное масло 10 грамм
Сахар, соль по вкусу
Варенье, мед по желанию

Приготовление

1. Прежде чем сварить манку, следует включить плиту. Уровень огня должен быть средним. В кастрюлю необходимо влить стакан свежего молока.

молоко в чашке

2. На данном этапе необходимо добавить сахар, соль. Что касается сахара, то вполне хватит 1,5 чайные ложечки, чтобы не получилось слишком сладким.

сахар в ложке

3. Отправьте кастрюлю с молоком на плиту, но никуда не отходите. Вы должны проследить, чтобы оно подогрелось, но не закипело. Когда начнется небольшое бурление, добавьте манку, но сразу. Всыпайте ее тонкой струйкой, постоянно помешивая, это поможет избежать образования комочков.

манка в ложке

4. Хозяйки должны взять на заметку, что после добавления манки, следует удостовериться в том, что ее достаточно на порцию молока. Это необычайно важно, если вы кладете все компоненты «на глаз». Именно поэтому крупинки должны плавать свободно, когда они слишком близко, то консистенция будет густой, что не подходит для ребенка, особенно маленького. Варить на протяжении двух минут помешивая.

манка с молоком в кастрюле

5. Манная каша на молоке готова, когда консистенция слегка станет густой. Кроме этого, должен измениться ее цвет, а именно – стать кремовым. Каша готова!

6. Если хотите, можете добавить немного сливочного масла (82% жирности).

7. Подать ребенку в порционной тарелке, можно украсить вареньем или медом. Будет очень вкусно и аппетитно.

готовая манная каша

Видео рецепт

Таким образом, предложенный рецепт поможет вам приготовить самую вкусную и полезную кашку для вашего малыша. Не нужно готовить ее слишком часто, одного раза в неделю вполне достаточно.

Польза и вред манки для детей

Если вы не знаете, как сварить манку на молоке ребенку, то вам понадобится хороший рецепт. Многие дети совершенно не любят молочный суп или кашу, поэтому стоит подобрать хороший и правильный подход к нему, чтобы блюдо стало для него самым желанным и любимым.

Несмотря на то что манка очень полезная, легкая и воздушная, педиатры утверждают, что ее можно кушать только тем детям, возраст которых более десяти месяцев. Что касается первого прикорма, то лучше отдать предпочтение безглютеновым вариантам:

  •  кукурузная;
  •  гречневая;
  •  рисовая.

Как ни странно, но раньше манной кашей кормили детей с пяти месяцев через бутылочку. Согласно многочисленным исследованиям, стало известно, что детям до шести месяцев не нужен дополнительный прикорм!

Молочная манная каша является диетической, так как в ней содержится не очень много пищевых волокон. Однако имеются и недостатки, в ней достаточно большое количество растительного белка (глютена), а организм грудного чада переваривает его с трудом. Простыми словами, грудничок не способен усваивать глютен, об этом и говорят современные педиатры. Что касается питательной ценности, то в ней совсем немного солей минеральных, полезных жиров и витаминов. В ней около семидесяти процентов крахмала. Если детский организм сможет привыкнуть к такому количеству углеводов, это спровоцирует жировые складки, избыточный вес.

Что касается клейковины, глютена, то не сформировавшаяся пищеварительная система малыша до года, не способна усваивать ее, это очень вредно. В результате у грудничка возникает на лице сыпь, аллергия. В зернах преобладает особое вещество – фитин, он препятствует усвоению важного витамина. Д, кальция, поэтому каша наносит непоправимый ущерб детскому организму.

В манной крупе содержится еще один небезопасный элемент, а именно – мукополисахарид, который является ложным биополимером. В чем же его вред? В основном он склеивает между собой ворсинки, расположенные в детском кишечнике, а это может стать причиной их некроза. Это провоцирует неправильное всасывание полезных веществ кишечником чада, поэтому не стоит кормить ею до года.

Использование молочной манной каши в качестве раннего прикорма может спровоцировать различные патологии желудочно-кишечного тракта, стать причиной слабой иммунной системы и рахита. Чтобы избежать серьезных проблем и осложнений, не рекомендовано часто кормить ребенка данным блюдом до трехлетнего возраста.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте