Рецепт приготовления каши из овсяных хлопьев на воде

готовая каша в тарелке

Овсяная каша – необычайно полезная, витаминизированная, которую можно кушать в любое время дня. Она отлично подходи для здорового, полноценного, вкусного и сбалансированного завтрака. Приготовив ее правильно, используя проверенный пошаговый рецепт, такая каша понравится не только взрослому, но и ребенку. Особенно вкусно, если в нее добавлять различные фрукты, ягоды, добавки: орешки, клюкву, бананы и яблоки, малину, клубнику и груши. Большинство людей привыкло готовить овсянку на молоке либо разводят его вместе с водой. Почему бы не сварить полезное лакомство на воде, ведь так получится гораздо полезнее, а калорийность уменьшится в несколько раз. Овсянка, сваренная на воде, отлично подходит для лечебного, диетического питания, с ее помощью можно сбросить лишние килограммы.

Как правильно выбрать овсянку

Рисовая, манная, пшенная и кукурузная каши, сваренные на молоке, являются отличной идеей для начала трудного рабочего дня. Что касается овсянки на воде, то это невероятно полезный, вкусный, питательный и классический завтрак. Чтобы правильно сварить блюдо, важно разобраться с технологией приготовления и сортом овсянки. Выбор хлопьев – важный шаг, поэтому стоит ознакомиться со всеми тонкостями, нюансами.

Предложенная кашка считается одной из самых полезных для здоровья человека, поэтому стоит ввести ее в рацион. Ее получают из цельного овса, а именно – натурального продукта, что позволяет сберечь максимум полезных веществ и витаминов (Геркулес). Что касается продолжительности приготовления, то она гораздо проигрывает дробленым сортам (Экстра).

Овсянка «экстра» имеет особую обработку хлопьев. Если на упаковке имеется цифра «3», можно считать, что у вас самые мелкие хлопья. Они отлично подходят для маленьких детей, для людей с больным ЖКТ. Важно заметить, что подобный продукт проходит паровую обработку. Именно поэтому их необязательно варить, достаточно залить кипящей водой, молоком на 2-3 минуты.

Что касается овсянки с цифрой «2», то она тоже тонкая. Ее делают из крупы. Чтобы приготовить кашу из них, понадобится 10 минут варки. Наиболее полезной считается овсянка с номером «1», в ней содержится больше всего углеводов. Хлопья получают из цельных зерен, поэтому их структура достаточно плотная. Именно поэтому, чтобы каша из них получилась нежной и мягкой, понадобится около двадцати минут. Однако она получается намного полезнее, питательнее, чем остальные. Геркулес – это отдельная разновидность злака, у него самые толстые хлопья, поэтому готовить их нужно дольше. Разумеется, пользы будет немного больше, чем от остальных видов.

Особенности приготовления

Овсяная кашка – это уникальное блюдо, которое можно готовить различными способами. В настоящее время существует очень много рецептов, каждый из которых норовит выделиться среди остальных, удивить потребителя. Большинство людей предпочитает кушать и готовить кашу на молоке. Почему бы не сварить ее на воде, добавив сгущенное молоко и ягоды. По внешнему виду, консистенции, каша будет напоминать очень густой йогурт. Именно поэтому даже дети будут уплетать такое блюдо за обе щеки.

Ингредиенты

Хлопья овсянки 5 столовых ложечек
Вода 2 чашки
Молоко 1/3 чашки
Замороженная вишня 2 столовые ложки
Сгущённое молоко добавлять по вкусу
Масло сливочное 15 грамм
Немного соли

Приготовление

Поэтапное приготовление овсяной каши с фото:

1. Подготовьте ингредиенты согласно рецептуре. Для начала возьмите чистую кастрюльку, влейте в нее две чашечки воды.

вода в кастрюле

2. Чтобы кашка получилась более нежной, лучше разбавить воду небольшим количеством молока. Кроме этого, молоко обеспечивает клейкость блюда, поэтому без него в этом рецепте не обойтись.

вода в кастрюле с молоком

3. Слегка подсолите. Отправьте ёмкость на плиту, на максимальный огонь. Не стоит дожидаться того момента, когда начнется процесс кипения. В момент нагрева можно поочерёдно всыпать необходимые ингредиенты. В первую очередь необходимо добавить овсяные хлопья, а затем и замороженную вишенку. Поверьте, вишня придаст легкой кислинки готовому блюду, поэтому результат будет очень оригинальным.

добавление хлопьев в кастрюлю

4. Тщательно все размешайте. Доведите до кипения, потом можно убавить огонь до минимума и проварить в течение пяти минут. Не забывайте периодически помешивать, чтобы каша не пригорела ко дну.

хлопья и вишня в кастрюле

5. Когда блюдо дойдет до нужной кондиции, его стоит убрать в сторону. Кастрюльку накройте крышкой, оставьте ее на семь минут. Вначале вам покажется, что она слишком жидкая, не переживайте. Каша немного постоит и примет нужную, вязкую консистенцию.

готовая каша в кастрюле

6. В итоге получается овсянка привлекательного розового оттенка. Подайте порционно, добавив немного сливочного масла и сгущенного молока.

готовая каша со сгущенкой

Видео рецепт

Приготовить такую кашу проще простого, достаточно использовать предложенный рецепт и следовать всем рекомендациям.

Овсянка по-шотландски

Помимо того, что каша полезна, ее преимущество является простая и крайне быстрая готовка. Важно заметить, что некоторые страны ввели блюдо в основу ежедневного рациона. Особого внимания заслуживает Шотландия, где овсянка считается национальным блюдом. Причиной этого является то, что около восьмидесяти процентов всех национальных блюд готовится с ее непосредственным участием. Интересно то, что до восемнадцатого века жители страны не ели белый хлеб, так как пекли его из отрубей.

Шотландская овсяная каша готовится особым образом. В рецепте не должно быть соли, так как она мешает правильно раскрываться вкусовым качествам. Согласно традиционному способу приготовления, не нужно добавлять сахар, молоко, сливочное масло. Блюдо варить на воде в течение тридцати минут, для этого используются цельные либо дробленые зерна. Нельзя брать хлопья.

Варить кашу только на медленном огне, иногда помешивая. Это позволит проявиться нежному, мягкому ореховому аромату. Важно заметить, если добавлять масло, сахар, они испортят и перебьют данную нотку. Однако во время еды вы можете добавить в тарелочку немного соли, сливок. Готовое блюдо получается очень густым, поэтому его разрезают на кусочки.

Таким образом, приготовить кашу на воде достаточно просто. Если вы хотите сбросить лишние килограммы, укрепить иммунную систему, качественно прочистить собственный организм, то предложенный рецепт вам отлично подойдет. Каша из овсяных хлопьев на воде – лучшее начало дня.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте