Овсянка – это очень полезная и ценная кашка, которая отлично подходит для ежедневного завтрака. Ее можно приготовить по самым разным рецептам: простым, сложным, оригинальным, экстравагантным. По желанию в готовую овсяную кашу добавляют различные фрукты и ягоды, орехи, сухофрукты, варенье и мед. Варить ее можно на молоке, воде и даже бульоне.
Если приготовить на воде, овсянка получится достаточно пресной, но низкокалорийной. Каша на молоке получается гораздо вкуснее, нежнее и аппетитнее. Чтобы избежать излишней калорийности, можно сварить овсянку на молоке, разбавленном водой. При этом необходимо соблюдать пропорцию 1:1. Получится очень вкусное, питательное и сбалансированное блюдо для завтрака.
Технология приготовления
Всем известно, что овсяная каша на молоке очень вкусная, но калорийная. Если вас это беспокоит, то смело можете варить ее на молоке и воде, получится вкуснее и нежнее. Это необычайно полезный, вкусный, питательный и сытный завтрак. Благодаря пошаговому рецепту с фотографиями вы сможете без проблем приготовить данное блюдо. Важно заметить, что овсянка на молоке и воде отлично получается даже в мультиварке, поэтому не забывайте о таком полезном кухонном приборе.
Овсяная каша на воде и молоке обязана присутствовать в ежедневном рационе. Данный продукт обладает большим количеством клетчатки. Благодаря этому она способна зарядить вас огромной порцией силы, энергии, значительно повысить продуктивность и обеспечить хорошее настроение, самочувствие с утра до вечера.
Ингредиенты
Для приготовления двух порций понадобится:
| Хлопья овсяные | ½ стакана |
| Вода | ½ стакана |
| Молоко | ½ стакана |
| Сахар | 4 столовые ложки |
| Груша спелая | 1 штука |
| Корица молотая | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
Приготовление
1. В первую очередь подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы они были под рукой. Из указанного перечня ингредиентов должны получиться две средние порции полезной овсянки. Смешайте по ½ стакана воды и молока. Перелейте их в кастрюлю или ковшик, отправьте греться на плиту.
2. Отмерьте нужное количество овсяных хлопьев, добавьте в кипящее молоко. На этом этапе можно класть сливочное масло, затем довести до кипения еще раз.
3. После этого можно делать огонь минимальным, томить в течение семи минут, периодически помешивая. Это делается для того, чтобы овсянка не подгорела.
4. Пока кашка готовится, можно подготовить очень вкусную грушу в соответствующем сиропе. Ее необходимо нарезать небольшими кубиками. Сковороду отправить на плиту и прогреть, нарезанную грушу обжарить в течение двух минут помешивая.
5. После этого добавьте 3 столовые ложечки сахара, порошок корицы и сто миллилитров теплой воды. Тщательно размешайте, томите на минимальном огне в течение пяти-семи минут, помешивая. Важно, чтобы сахарный сироп загустел.
6. Вкусная, нежная, полезная овсянка на молоке и воде готова. Кашу подавайте порционно, украсив сверху тушеной грушей в сахарном сиропе. Блюдо получается очень ароматным, оригинальным и тающим во рту.
Видео рецепт
Польза и вред овсяной каши
Овес – это лидер среди круп по содержанию витаминов, ценных аминокислот (метионин, лизин). Это мощные кладези с энергией, которые способствуют быстрому и качественному усвоению витаминов, минеральных веществ.
Важно заметить, что в тибетской медицине крупа применяется вместо лекарственного средства, так как она славится ранозаживляющими свойствами. Овес можно кушать во время обострения патологий пищеварительной системы. На его основе делают целебные примочки и ванночки, которые помогают при диатезе, экземе и золотухе. Помимо этого, овсяные хлопья являются лучшим средством в сфере косметологии, поэтому они активно используются для изготовления масок, скрабов в домашних условиях.
Несмотря на удивительные лечебные свойства овсяной каши, если кушать ее слишком часто, можно причинить вред собственному организму. Дело в том, что в ней содержится много фитиновой кислоты. В свою очередь, она мешает полноценному обмену кальция, поэтому вымывает его из костей. Злоупотребление овсянкой может спровоцировать развитие остеопороза. Данный вид лакомства противопоказан людям, имеющим аллергию на глютен.
Приготовить кашу на молоке и воде достаточно просто. Предложенный пошаговый рецепт отлично помогает справиться с данной задачей. Несмотря на пользу и ценные свойства овса, запрещено кушать кашу слишком часто.
