Как приготовить перловку для похудения

готовая каша в тарелке

Перловая крупа нравится мало кому, однако, она очень полезная и ценная для человеческого здоровья. Помимо богатого химического состава и уникальных свойств, ее можно использовать для похудения. Существует даже перловая диета, имеющая множество положительных отзывов и прекрасных результатов. Единственное, что необходимо делать, так это придерживаться правильной технологии приготовления перловки, чтобы она сохраняла все свои свойства.

Польза перловой каши для похудения

Многих интересует вопрос, как готовить перловую крупу для похудения, какие нужно использовать для этого рецепты? Прежде чем начать изучать многочисленные рецепты, следует понять, в чем же заключается польза и изюминка данной каши.

Перловка для похудения – очень ценная находка, так как она занимает лидирующие позиции среди всех каш, которые можно использовать в неутомимой борьбе с избыточным весом. Что касается гликемического индекса данной крупы, то он равен 30 единиц, если перловая каша для похудения приготовлена без сливочного масла и на воде. Все рецепты рассчитаны на то, что такая кашка неспособна сильно разжигать аппетит. Именно поэтому ее лучше всего готовить на завтрак, так как она питательная, очень сытная, полезная и сбалансированная.

Переоценить все полезные свойства перловки очень сложно, ведь она насыщена многочисленными микроэлементами:

  • железом;
  • магнием;
  • йодом;
  • фосфором;
  • кальцием;
  • калием.

Перловка содержит следующие витамины: Е, РР, В, А. Кроме этого, она очень богата растительным белком, который очень важен для правильного и здорового питания, особенно для похудения.

Основное преимущество перловой кашки в том, что в ней содержится ценная незаменимая аминокислота, а именно – лизин. Данный компонент выполняет две основные функции: очень быстро насыщает организм, а это достаточно важный показатель в период диетотерапии, а также стимуляция белка «молодости», а именно – коллагена. Простыми словами, перловка помогает похудеть и подтянуть кожу, сделать ее более упругой и красивой. В данном случае не будет обвисания кожи после того, как уйдут лишние килограммы, особенно в больших количествах. Именно поэтому перловка для похудения – идеальный вариант, в данном случае она обгоняет даже овсянку.

Важно заметить, что перловая крупа содержит много клетчатки, наполняющей желудок и заметно снижающей разыгравшийся аппетит. Оказывает положительное воздействие на функционирование желудочно-кишечного тракта, нормализует стул и облегчает процесс регулярного опорожнения. Перловая крупа отлично и глубоко очищает организм от шлаков, токсинов, жиров, что очень важно в борьбе с лишним весом.

Имеется несколько вариантов перловой диеты. Что касается самого строгого способа, то с его помощью можно похудеть на один килограмм за день. Учитывая то, что перловка не сжигает жиры, диета использует другие принципы. В первую очередь происходит качественная чистка кишечника, организм покидает лишняя жидкость, что происходит за счет мочегонного эффекта. После этого уходят отложения жира, а именно около одного-двух килограммов. Такая диета рассчитана на пять дней и не более, в противном случае вы нанесете непоправимый вред собственному здоровью.

ингредиенты для каши

Чтобы добиться желаемого результата, нужно знать, как готовить кашу правильно. Учитывая то, что данный вид крупы требует длительного приготовления, ее замачивают на ночь, на десять часов. Пропорция следующая – 1:5, а именно на один стакан перловой крупы понадобится пять стаканов воды. К утру она разбухнет, немного увеличиться в размерах. Затем ее заливают тремя стаканами воды, варят на медленном огне. После того как вода закипит, кашу варят около тридцати минут. Затем кастрюлю снимают с огня, укутывают в полотенце. Что касается каши для похудения, то ее нельзя солить, добавлять масло и сахар, это очень важно.

Приготовление

1. Для начала необходимо тщательно промыть перловую крупу, замочить ее в холодной воде. Оставить на пять — восемь часов, а лучше десять, поэтому делайте это с вечера. Готовить такую кашу желательно на завтрак, чтобы утолить голод на пол дня.

крупа в воде

2. Утром можете сливать оставшуюся воду, откинув крупу на дуршлаг. Оставьте перловку в нем на некоторое время.

крупа на дуршлаге

3. Возьмите чугунок или же алюминиевую кастрюлю, вскипятите воду.

чугунный горшок с водой

4. Когда вода закипит, добавьте в нее перловую крупу и посолите. Однако если каша для похудения, то соль лучше не использовать!

каша в горшочке с солью

5. Кашу варить в течение 45 минут на маленьком огне. Когда вся вода выпарится, попробуйте ее на вкус. Если кажется сыроватой, то можете влить ½ стакана горячей воды и потомить около пятнадцати минут под закрытой крышкой.

6. В готовое блюдо можно добавить чернослив, изюм, поэтому их необходимо предварительно промыть в воде.

7. В перловку добавить немного меда и подготовленных сухофруктов. Важно заметить, что чернослив является отличным средством для ускорения обмена веществ. Что касается мёда, то это лучшая альтернатива сахару. Помимо этого, он очень полезен, его часто используют при диетах.

Видео рецепт

Таким образом, приготовить кашу из перловой крупы очень просто достаточно замочить ее в воде на ночь, а на завтрак сварить полезное, сытное и сбалансированное блюдо. Если следовать щадящей, а не строгой диете, то за месяц можно избавиться от 5-7 лишних килограммов, очистить ЖКТ и нормализовать стул. Данная крупа для похудения имеет много плюсов, одним из них является низкая стоимость и доступность.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте