Готовим перловую кашу на молоке в мультиварке

перловая каша на тарелке

Молочные каши всегда пользовались спросом и популярностью, так как они не только очень вкусные, легкие в приготовлении, но и необычайно полезные для здоровья. Молочная каша – это отличный вариант для завтрака. Зачастую хозяюшки варят на молоке овсянку, рисовую и пшенную кашку, а также тыквенную. А что если приготовить перловую кашу на молоке, используя мультиварку? Наверняка получится очень сытное, питательное, полезное и не менее вкусное блюдо, которое сможет понравиться не только взрослым, но и маленьким детям.

Особенности приготовления

Молочная перловая каша в мультиварке – весьма необычное и оригинальное блюдо, которым можно существенно разнообразить детский и взрослый рацион. Если вы не знаете, как приготовить перловую кашу на молоке с помощью мультиварки, то данный поэтапный рецепт поможет вам справиться с поставленной задачей. Приготовленное блюдо отличается нежным и тающим вкусом, непревзойденным ароматом и идеальной консистенцией.

Сварить молочную перловую кашку очень просто. Секрет заключается в том, что если готовить с помощью мультиварки, то каша не подгорит даже за несколько часов. Кроме этого, она успеет вдоволь набраться жидкости и разбухнуть, что сделает ее очень мягкой, нежной. Преимущество приготовления такой молочной каши в мультиварке таится в том, что в ней сохраняются все витамины, минеральные и полезные вещества, аминокислоты, микро и макроэлементы.

Важно сделать акцент на том, что процесс приготовления в мультиварке гораздо проще и быстрее, нежели на обычной плите либо в духовом шкафу. Если вы не хотите, чтобы кашка получилась слишком калорийной, то молоко можно развести водой в пропорции 1:1. Тогда блюдо получится более легким и воздушным.

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

Молоко 450 миллилитров
Перловая крупа не менее 80 грамм
Сахар 2 чайные ложечки
Сливочное масло около 10 грамм

Данное количество ингредиентов рассчитано на две полноценные порции. Общая продолжительность приготовления молочной каши составит один час.

Приготовление

1. В первую очередь следует подготовить перловую крупу. Для этого ее промывают водой, затем замачивают на всю ночь или же на двенадцать часов. Это позволит ей быстро свариться, стать мягкой, нежной и очень вкусной.

замоченная перловка

2. Когда крупа достаточно увеличиться в размерах, ее стоит откинуть на дуршлаг, а затем промыть проточной водой. Это очень важно, иначе каша не получится рассыпчатой.

промывание перловки

3. Мультиварку нужно включить в розетку. Смазать дно и стенки ёмкости сливочным маслом. После чего отправить в нее промытую перловку.

перловка в мультиварке

4. Затем следует отмерять указанное количество молока, добавить к крупе и посахарить. Если хотите уменьшить калорийность молочной кашки, молоко можно развести водой.

сахар на ложке

5. После этого отрежьте немного сливочного масла и добавьте в мультиварку.

масло в молоке в мультиварке

6. Закройте крышку прибора, установите наиболее подходящий режим приготовления молочной перловки. Идеальный вариант – «Молочная каша» или же просто «Каша». Продолжительность варки составит пятьдесят минут. Если же вы не замачивали крупу заранее, то к длительности готовки стоит смело прибавлять еще один час.

мультиварка режим каша
7. Если вам нравится жидкая консистенция каши, то сразу же подавайте к столу, после того, как прозвучит сигнал мультиварки. Если же вы подержите кашу в течение тридцати минут, не открывая крышку, она станет более нежной и густой.

Видео рецепт

Основной секрет рассыпчатой, вкусной и ароматной кашки заключается в том, что крупу необходимо тщательно промывать и замачивать в воде. После того как вы промоете перловку не менее семи — девяти раз, ее нужно залить тепой водой на двенадцать часов. Это позволит крупе разбухнуть и стать более нежной, мягкой и приятной на вкус. Благодаря подобной хитрости, вы сможете сократить продолжительность готовки в два раза. Для данного блюда не стоит жалеть сливочного масла, поэтому его можно класть даже во время закладки всех ингредиентов. Таким образом, вы сможете усилить насыщенность и яркость вкуса, что сделает молочную кашу нежной, роскошной и сливочной.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте