Как приготовить рассыпчатую перловую кашу в мультиварке

перловка на тарелке

Достаточно сложно назвать обычную перловую кашу оригинальным, ярким изысканным блюдом. Несмотря на это, существует множество рецептов, которые помогут вам превратить из обычной крупы настоящий кулинарный шедевр. Мало кто считает перловую кашу вкусной, поэтому ее и не готовит практически никто. Однако по своему химическому составу, уникальным свойствам, она опережает всех своих имеющихся конкурентов. Чтобы каша из перловой крупы получалась непросто полезной, но и еще и сочной, вкусной, рассыпчатой, важно следовать некоторым советам, рекомендациям. Чтобы каша получилась мягкой, ее можно сварить в специальном кухонном приборе, а именно в мультиварке, которая существенно облегчает непосредственный процесс приготовления.

Особенности приготовления

Перловка – необычайно полезная и ценная крупа, содержащая важные аминокислоты (лизин). Именно они отвечают за производство коллагена, насыщения человеческого организма энергией и бодростью. Перловка помогает снизить риск развития аллергии, помогает нормализовать обмен веществ, а также улучшить функционирование пищеварительной системы. Помимо этого, в ее составе имеются витамины Е, В, А, кальций и калий, йод, невероятно большое количество фосфора. Что же касается калорийности, то порция перловки содержит около 145 ккал, но очень много питательных веществ.

Каша перловая в мультиварке рассыпчатая получается достаточно просто нужно использовать предложенный поэтапный рецепт. В нем все подробно расписано, поэтому трудностей возникать не должно.

Ингредиенты

Для приготовления перловой кашки в мультиварке понадобятся такие продукты питания, как:

Перловая крупа 80 грамм
Вода около 400 миллилитров
Масло сливочное 15 грамм
Соль ½ чайной ложечки

Приготовление

1. В первую очередь займитесь подготовкой крупы, ее необходимо отмерить и залить на десять часов прохладной водой. Когда сольете воду, зерна разбухнут, в продолжительность варки сократится почти в два раза, что на руку любой хозяюшке.

замоченная перловая крупа

2. Крупу необходимо откинуть на мелкое сито, чтобы промыть проточной водой, это очень важно. Не стоит пренебрегать данным шагом!

перловка на дуршлаге

3. Возьмите половинку сливочного масла, так как следует тщательно смазать ёмкость мультиварки. Ее следует подключить к розетке.

мультиварка смазанная маслом

4. Перловую крупу необходимо засыпать в подготовленную емкость. После чего можно влить определенное количество воды.

перловка в мультиварке

5. На этом же этапе следует слегка подсолить.

добавляем соль к крупе

6. Закройте крышку кухонного прибора и установите специальный режим приготовления. В данном случае лучше всего выбрать режим «Плов» либо «Рис». Продолжительность варки составляет сорок минут, если крупу не замачивали в воде, то не менее одного часа и двадцати минут.

режим плов либо рис

7. Когда услышите звуковой сигнал, то не нужно спешить и открывать крышку мультиварки. Желательно, чтобы каша потомилась в таком состоянии еще пятнадцать минут. Перед подачей к столу не забудьте добавить немного сливочного масла.

Видео рецепт

Как видите, технология и процесс приготовления очень простой, поэтому с ним справится любой начинающий кулинар, у которого есть мультиварка.

Полезные свойства

Несмотря на низкую популярность среди потребителей, перловая каша все была и остается самой полезной, ценной, уникальной. Почему никто не ломает стереотипы о том, что данная каша невкусная и пресная? Дело в том, что имеется очень много рецептов, благодаря которым можно приготовить такое шикарное блюдо с перловой крупой, что гречка и рис покажутся не самыми лучшими.

Если регулярно кушать данную кашу, можно полностью очистить организм от токсинов, жиров и вредных веществ. С ее помощью можно нормализовать и улучшить деятельность желудочно-кишечного тракта. Совершенно не секрет, но перловая кашка – это богатый и щедрый источник бодрости, здоровья, сил и запасов энергии. Весомым плюсом блюда является то, что его можно кушать для похудения, ведь результаты будут просто удивительными. Поистине это одно из наиболее эффективных, действенных диетических блюд, с помощью которого можно похудеть на пять килограмм за 5 дней!

Особая польза наблюдается для детей и школьников, так как каша дает все необходимо для полноценного развития, роста. Именно поэтому в обязательном порядке следует вводить ее в детский рацион. Регулярное и правильное потребление перловой кашки – залог крепкого иммунитета, мощного здоровья, быстрого искоренения простуды и инфекций.

За счет большого количества фосфора, заметно улучшается работа эндокринной системы, что важно при сахарном диабете. Важно заметить, что это дежурное лакомство у всех спортсменов, ведь с его помощью увеличивается скорость мышечного роста. Кроме этого, ее полезно кушать в случае воспаления пищеварительного тракта, а также в период после хирургического вмешательства, она поможет быстро восстановить силы и привести себя в форму.
Таким образом, благодаря перловой каше можно не только набраться сил и энергии, но и похудеть, улучшит собственное самочувствие.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте