Рецепт рассыпчатого булгура

Рецепт рассыпчатого булгура


Что такое булгур, с чем его едят и как готовят? Булгур — это всеми известная нам пшеница, только без оболочки, пропаренная, высушенная и раздробленная. Булгур очень популярен в Азии, где его используют вместо риса, готовят плов, варят супы, добавляют в салаты и даже готовят лепешки. Булгур обогащен железом, фосфором и магнием и содержит фолиевую кислоту. Калорийность сухой крупы 360 килокалорий на сто граммов.  В процессе варки калорийность снижается до 83 килокалорий. Поэтому приверженцы диет могут  включать её в свой рацион, т.к она не нанесет вред фигуре.

Булгур является отличным гарниром к рыбным и мясным блюдам, а так же это просто идеальный высокоуглеводный завтрак!

Приступим к приготовлению ;)

Ингредиенты на 2 порции:

  • Булгур — 100 гр.
  • Соль
  • Масло сливочное — 20 гр.

Рецепт приготовления:


Шаг 1

На 100 гр. крупы нам понадобится 200 мл. воды. Заливаем булгур холодной подсоленной водой и варим в течении 20 мин. на среднем огне.

Рецепт рассыпчатого булгура

Шаг 2

По истечению времени варки булгур впитает в себя всю воду. Выключаем плиту, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Даем булгуру настояться в течении 10 мин.

Рецепт рассыпчатого булгура

Шаг 3

Выкладываем наш рассыпчатый булгур на тарелки.

Приятного аппетита!

Рецепт рассыпчатого булгура

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
РЕКОМЕНДУЕМ:

Поделитесь мнением о рецепте