Фаршированный перец в пароварке – диетическое паровое мясное блюдо, приготовленное на пару без лишнего жира и масла. Перец, приготовленный в пароварке, не вываривается, не подгорает и конечно же сохраняет полезные витамины. Вкус блюда получается более насыщенным и натуральным.
Приготовление в пароварке избавит Вас от стояния у плиты, а позволит расслабиться и отдохнуть, пока готовкой занимается техника. )
Начинка диетического фаршированного перца будет классической: рис и говяжий фарш, что избавит Вас от ненужных калорий.
Пищевая ценность блюда «Фаршированные перцы в пароварке» (на 100 грамм):
| Калории | 136.5 ккал. |
| Белки | 8.4 гр. |
| Жиры | 8.8 гр. |
| Углеводы | 5.6 гр. |
Приступаем к приготовлению фаршированных перцев в пароварке!
Ингредиенты
- Перец – 7 шт. среднего размера
- Говяжий фарш – 400 гр.
- Сваренный до полуготовности рис – 100 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Соль
- Зелень (петрушка,укроп)
- Перец
Пошаговое приготовление
- Шаг 1
Подготовим овощи: морковь натрем на средней терке, лук порежем небольшими кубиками, чеснок и зелень порубим как можно мельче.
- Шаг 2
В фарш добавляем рис, половину нарезанного чеснока и зелени. Солим и перчим по вкусу, вымешиваем смесь до однородности.
- Шаг 3
Приступаем к фаршированию перцев, предварительно очищенных от семян.
- Шаг 4
Укладываем фаршированный перец в пароварку, устанавливаем таймер на 40 минут.
- Шаг 5
Пока готовится фаршированный перец, можно приступить к зажарке, в нашем случае она будет без масла и жира. Для этого вливаем воду на сковороду, ждем закипания и помещаем морковь с луком. Тушим до полуготовности овощи, затем добавляем чеснок, зелень, томатную пасту, солим, перемешиваем и готовим на медленном огне.
- Шаг 6
Готовые фаршированные перцы выкладываем на тарелки, сверху помещаем тушеную морковь с луком, украшаем свежей зеленью.
Можно подать сметану или соус на Ваш вкус.
Приятного аппетита!
