Как приготовить рисовую рассыпчатую кашу

готовая каша в тарелке

Рисовая каша, сваренная на воде, считается очень легким и диетическим блюдом. Такое блюдо является неотъемлемой составляющей детского и лечебного рациона. Кроме этого, можно сварить рассыпчатую и весьма вкусную кашу, которая станет отличным гарниром к мясным, овощным и рыбным блюдам. Используя хороший пошаговый способ приготовления с фотографиями, можно упростить процесс готовки. Такое блюдо станет одним из самых любимых в вашей семье.

Особенности приготовления

Рассыпчатая рисовая каша готовится очень быстро и просто для этого можно использовать хороший рецепт. Важно заметить, что каша рисовая необычайно полезная для здоровья и работы ЖКТ. Она является ценным источником витаминов, минералов, микро и макроэлементов, которые обеспечивают правильное функционирование пищеварительного процесса и всех внутренних органов.

Если вы знаете, как сварить рассыпчатую рисовую кашу на воде, вы счастливчик. Благодаря данному рецепту, вы сможете поддерживать свою фигуру в хорошем состоянии, сбросить лишние килограммы и подтянуть тело. Однако любой рецепт имеет вои тонкости и секреты, о которых необходимо узнать заранее.

Как приготовить рассыпчатую рисовую кашу? Для этого вам нужна качественная крупа, подробный рецепт с фото, а также знание некоторых хитростей. Благодаря всем перечисленным составляющим, вы сможете сварить и подать вкусное, полезное, эстетически приятное и качественное диетическое блюдо.

Для приготовления рисовой каши рассыпчатой, нужно выполнить несколько важных манипуляций. Первое, что следует сделать, перебрать крупу, чтобы избавиться от непригодных и некачественных зерен. Оставшуюся крупу промыть под теплой, а потом под холодной проточной водой. Контраст температур необходим для того, чтобы избавиться от пыли, жира и крахмала, которые содержатся на поверхности риса. Благодаря правильной, тщательной промывке, можно сварить хорошую кашку, а главное – рассыпчатую.

Ингредиенты

Вода кипяченная 2 стакана
Рисовая крупа 1 стакан
Сливочное масло 30 грамм
Мелкая соль 1 чайная ложечка

Из указанного перечня ингредиентов получается четыре порции рассыпчатой, вкусной и чрезвычайно полезной кашки.

Приготовление

1. Зная о том, как приготовить такой полезный гарнир, следует делать все согласно инструкции. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Что касается выбора подходящей крупы, то данный шаг очень важный и ответственный, не стоит им пренебрегать. Покупайте качественный рис, не экономьте деньги на данном продукте. Предложенный способ приготовления и количество ингредиентов рассчитано на четыре средние порции. Если же вам необходимо сварить больше каши, то можно руководствоваться определенным принципом. Чтобы блюдо получилось рассыпчатым, а не размазней следует использовать две части воды и одну часть крупы.

ингредиенты для блюда

2. Второй не менее важный шаг – промывание крупы. Важно заметить, что от данной процедуры зависит итоговый результат готового блюда. Для начала нужно промывать холодной водой, чтобы избавиться от крахмала, после этого – горячей, так можно вымыть жир. Промывать крупу нужно до того момента, пока вода не будет прозрачной. В некоторых случаях процедура проводится около семи раз.

промывание крупы

3. Рис поместить в кастрюлю, залить двумя стаканами воды и отправить на плиту. Уровень огня на данном этапе должен быть максимальным. Продолжать варить в течение восьми минут, не забывая иногда помешивать. После этого следует убавить огонь, проварить пятнадцать минут, но помешивать уже не стоит.

рис на плите

4. Когда вода выпарится, каша считается готовой. Кастрюлю можно снимать с огня, затем сдобрить хорошим сливочным маслом и перемешать. Кастрюлю прикрыть крышкой, закутать в полотенце и оставить на двадцать минут, чтобы каждая крупинка распарилась, как следует. Данного времени вполне достаточно, чтобы рис дошел до кондиции.

каша с маслом

5. Диетическая, легкая, рассыпчатая и воздушная кашка готова. Можно подавать блюдо к столу. Рис отлично сочетается с консервированной кукурузой, горошком.

готовая каша на плите

Видео рецепт

Благодаря предложенному рецепту можно приготовить непросто полезное и диетическое блюдо, но и очень вкусное, ароматное. Отварной рис – это шикарный гарнир к рыбным, мясным и овощным изделиям.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
Новые рецепты:
Комментарии к рецепту:
  1. Константин

    Здравствуйте!
    Не стыковочка получается: в разделе «Особенности приготовления» сказано, что крупу промыть под теплой, а ПОТОМ под холодной проточной водой. А в разделе «Приготовление» (пункт 2) — для начала нужно промывать холодной водой, чтобы избавиться от крахмала, после этого – горячей.
    Могли бы прокомментировать? Спасибо!

    • vashakasha

      Главное промыть и теплой и холодной водой.

Поделитесь мнением о рецепте