Рис с кукурузой и курицей

Рис с курицей и кукурузой – очень вкусное и быстрое блюдо! Отлично подойдет на ужин или обед для всей семьи.

Ингредиенты

  • Рис – 1 стакан
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Курица (филе) – 300 гр.
  • Перец – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соевый соус – 100 мл.
  • Бальзамический уксус – 30 мл.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Петрушка
  • Соль

Рис с кукурузой и курицей

Приготовление

 

  • Шаг 1

 

Первым делом тщательно промоем рис, если необходимо, то и переберем его. В данном рецепте рис использовался сорта – басмати. Можно использовать любой другой на ваш выбор. Промытый рис будем варить в мультиварке в режиме “Крупа” около 20-30 минут, воды на 1 стакан крупы необходимо использовать 2.

Рис с кукурузой и курицей

 

  • Шаг 2

 

Пока готовится рис в мультиварке, нарежем куриную грудку небольшими кубиками.

Рис с кукурузой и курицей

 

  • Шаг 3

 

Нарезанную курицу, заливаем половиной соевого соуса и оставляем мариноваться около 20 минут.

Рис с кукурузой и курицей

 

  • Шаг 4

 

Перец и лук нарезаем кубиками, чеснок и петрушку-мелко шинкуем.

Рис с кукурузой и курицей

 

  • Шаг 5

 

Вливаем на сковороду растительное масло и обжариваем 3 минуты перец.

Рис с кукурузой и курицей

 

  • Шаг 6

 

К перцу добавляем лук и тушим 7 минут при закрытой крышке.

Рис с кукурузой и курицей

 

  • Шаг 7

 

Вливаем бальзамический уксус, даем ему выпариться при сильном огне.

Рис с кукурузой и курицей

 

 

  • Шаг 8

 

Настало время отправить маринованную куриную грудку на сковороду к овощам. Обжариваем все вместе в течении 5 минут, перемешиваем и добавляем мед. Тушим 10 минут.

Рис с кукурузой и курицей

 

  • Шаг 9

 

К полуготовому рису (через 15 минут после запуска мультиварки) добавляем кукурузу, перемешиваем, солим и продолжаем готовить дальше.)

Рис с кукурузой и курицей

 

  • Шаг 1

0

Наша курица с овощами зарумянилась и пропиталась медом! Добавим остатки соевого соуса и немного зелени, пробуем на соль – если необходимо, то досаливаем, выключаем плиту.

Рис с кукурузой и курицей

 

  • Шаг 1

1

Готовый рис с кукурузой приправляем петрушкой.

Рис с кукурузой и курицей

 

  • Шаг 1

2

Наш рис с кукурузой и курицей готов! Выкладываем на тарелку рис с кукурузой, а сверху укладываем мясо. Аромат и вкус данного блюда соберет за столом всю вашу семью и станет любимым ;)

Рис с кукурузой и курицей

Оставьте комментарий