Как приготовить молочную вязкую рисовую кашу

готовая молочная каша

Молочная кашка с рисом является одной из самых любимых, так как она напоминает детские беззаботные годы. Помимо приятных ассоциаций, ностальгических воспоминаний, рисовая кашка на молоке обладает рядом положительных и даже целебных свойств, о которых важно помнить. Вкус данной каши знаком абсолютно всем. Это необычайно сытное, ароматное, полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак. Важно отметить, что такая каша повсеместно присутствует не только в диетическом, но и детском питании. Ее можно готовить рассыпчатой, вязкой, варить на воде, бульоне и молоке. Если вы желаете сварить вязкую рисовую кашку, то вам понадобится предложенный пошаговый рецепт.

Технология приготовления

Молочная рисовая каша готовится достаточно быстро и просто. Она отличается великолепными вкусовыми и ароматом. Что касается пользы, то она помогает бороться с избыточным весом, проблемами с пищеварением. Каша рисовая вязкая – это уникальное блюдо, которое можно получить путем правильной пропорции сухой части и жидкости. Процесс приготовления не должен вызывать вопросов и трудностей, поэтому можете смело изучать рецепт, подбирать ингредиенты и приступать к непосредственной готовке.

Ингредиенты

Вязкая рисовая каша на молоке готовится из перечня таких продуктов питания:

Молоко около 150 миллилитров
Рисовая крупа не менее 50 грамм
Соль небольшая щепотка
Сахар 2 чайные ложечки
Сливочное масло около 10 грамм

рис молоко сахар

Приготовление

1. Для начала изучите рецептуру, после этого приобретите все недостающие ингредиенты. Что касается такого компонента, как молоко, то его необходимо брать свежее, иначе во время варки оно свернется. Чтобы каша получилась более вязкой, домашнее молоко разбавляется водой, соблюдая пропорцию один к одному. Если же молоко не сильно жирное, а именно – магазинное, разбавлять нет необходимости. Влейте молоко в небольшую кастрюльку, можно воспользоваться глубокой металлической тарелкой/миской, довести до кипения на минимальном огне. Желательно не отходить от плиты и следить за молоком, иначе оно может «убежать».

молоко в кастрюле

2. Пока варится молоко, необходимо заняться подготовкой рисовой крупы. В первую очередь нужно тщательно перебрать рис и промыть теплой водой, лучше всего проточной. Вода должна быть прозрачной, это будет указывать на то, что вы избавились от крахмала.

рисовая крупа в тарелке

3. Подготовленная крупа отправляется в кипящее молоко. Очень важно постоянно перемешивать рисовую молочную кашку, иначе она может подгореть ко дну, что испортит не только запах, но и вкус готового блюда. Это обусловлено тем, что у рисовой крупы есть свойство приставать ко дну кастрюли. Именно поэтому, чтобы кашка получилась вязкой, идеальный вариант – алюминиевая ёмкость для варки или же антипригарное дно.

рис на ложке

4. Во время варки риса необходимо добавить немного соли и сахара. По желанию можно использовать мёд вместо сахара, все зависит от ваших вкусовых пристрастий.

сахар на ложке

5. Общая продолжительность варки каши – 40 минут. Когда блюдо дойдет до необходимо кондиции, в него следует добавить немного сливочного масла. После этого кастрюлю накрывают крышкой, оставляют на пятнадцать минут.

сливочное масло в кастрюле

6. Когда пройдет данный промежуток времени, можно смело кушать вязкую молочную кашку с рисом. Ее можно украсить фруктами, ягодами, орехами, изюмом и даже вареньем.

готовое блюдо на тарелке

Видео рецепт

Как видите, рецепт молочной каши необычайно простой и незатейливый. Несмотря на полезные свойства данного блюда, не нужно злоупотреблять им, так как рис может спровоцировать запор. Именно поэтому, чтобы полакомиться таким блюдом, вполне достаточно готовить его не чаще двух раз в неделю.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте