Как приготовить кашу из тыквы с пшеном на молоке

Готовая тыквенная каша

Тыква и пшено — весьма полезные продукты. Поэтому каша на основе этих ингредиентов очень полезна и при этом вкусная. Да и готовится довольно быстро. Такое блюдо можно приготовить на все случаи жизни. Рецептов приготовления каши из тыквы и пшена довольно много. Сегодня мы рассмотрим классический рецепт, который является наиболее приемлемым для большинства хозяек.

Тыква — продукт, богатый незаменимыми для организма минеральными веществами, микро- и макроэлементами, витаминами и другими БАВ. В ней много железа — основного компонента для кроветворной функции организма. В тыкве содержится довольно редкий витамин Т. Кроме того, этот замечательный продукт содержит значительные количества витаминов. Если у вас есть мультиварка попробуйте приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке на молоке по этому рецепту.

Видео рецепт

Из минеральных веществ наиболее полезными являются железо, кальций, магний, фтор, медь, марганец, фосфор и другие. Этот овощ, который официально призван ягодой (да-да!) содержит в пять раз больше каротина, чем морковь! Кроме того, тыква — чемпион по содержанию некоторых аминокислот, белков и пектинов. Она благотворно влияет на работу кишечника, сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет и способствует укреплению зрения. Вы можете попробовать и совсем другой рецепт на основе с тыквы: пшеничная каша с тыквой.

Польза пшенной крупы столь же очевидна. В древности на Руси ее называли «золотая крупка». И вовсе не за цвет. Она содержит много полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других БАВ. Пшено благотворно влияет на иммунитет, выведение шлаков из организма, на работу пищеварительного тракта.

Для приготовления каши нам понадобится:

Ингредиенты

Тыква 0,5 кг.
Пшенная крупа 250 грамм
Сливочное масло 3 ст. ложки
Молоко 2 стакана
Сахар, соль по вкусу

Ход приготовления:

1. Сначала перебираем пшено. Для любой хозяйки это будет не трудно. После чего пересыпаем пшенку в емкость для промывания. Промываем пшенку до такого состояния, чтобы вода после промывки была прозрачной. Воду необходимо использовать только холодную и чистую.

Пшено на тарелке

2. После этого насыпаем пшено в кастрюлю и варим в течении 10 минут. Сливаем остатки воды и до поры откладываем. Теперь занимаемся тыквой.

Пшено в кастрюле

3. Тыкву сначала необходимо отделить от кожуры. Не экономьте — срезайте кожуру как можно толще. После этого нарезаем тыкву средними кусочками. Можно нарезать прямоугольниками, можно иными геометрическими формами — экспериментируйте.

Порезанная тыква

4. После этого кипятим воду. Нарезанные кусочки тыквы помещаем в кипяток и варим в течении нескольких минут. При этом цвет может измениться и стать светлее — это нормально. После этого в отвар добавляем пшенку, доведенную до полуготовности. До того, как наша каша не закипела, необходимо периодически ее помешивать. После закипания добавляем по вкусу соль, выливаем молоко и варим примерно 15 — 20 минут на медленном огне. Не забываем помешивать — иначе наша каша пригорит.

Тыква с пшенном с молоком

5. После этого пробуем блюдо на вкус. Наша тыквенная каша с пшеном на молоке должна быть готова. Тем не менее, все таки у каждой хозяйки получается немного по разному, по своему, поэтому пробуем. При необходимости добавляем ингредиенты (соль, сахар и так далее). Если каша полностью готова, добавляем в нее сливочное масло и сахар.

тыквенная каша в кастрюле

6. Можно добавить изюм — если вы любите этот продукт, то тыквенная каша с изюмом будет весьма вкусная. Если же вы не хотите с изюмом, тогда выключаем конфорку с нашей кашей, перемешиваем сливочное масло и подаем на стол.

Каша из тыквы и пшенки — очень вкусное блюдо, которое можно кушать всей семьей. Если у вас нету тыквы то можете приготовить пшенную кашу с изюмом.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 4,71 из 5
Загрузка...
Новые рецепты:

Поделитесь мнением о рецепте