Как приготовить тыквенную кашу с рисом и пшеном

тыквенная каша в тарелке с ложкой

Тыква – это полезный, вкусный, доступный и универсальный овощ. Из нее можно приготовить огромное количество блюд: запеканки, пироги, пудинги, салаты. Но самое популярное блюдо – молочная тыквенная каша. Ее можно приготовить с любой крупой. Хотите приготовить на завтрак что-то необычное, вкусное и полезное? Тогда смело готовьте пшенно рисовую кашу с тыквой в мультиварке. С ее помощью вы приготовите фантастически ароматную, нежную кашку без лишних хлопот. В мультиварке ничего не сбежит, не пригорит, не испортится. От вас требуется засыпать все продукты в чашу мультиварки, установить необходимую программу и ждать звукового сигнала. Что может быть проще?

Всем известно о полезных свойствах тыквы. В процессе приготовления при помощи мультиварки, сохраняются абсолютно все витамины, полезные вещества и микроэлементы. Сочетание риса (больше тут), пшена и тыквы – удивительное вкусовое сочетание, которое вызывает восторг. Пшенно рисовая каша с тыквой, приготовленная в мультиварке, станет любимым блюдом детей и взрослых. Это блюдо послужит отличным началом дня.

Пшенно рисовая каша с тыквой в мультиварке готовится очень быстро, получается гораздо вкуснее, чем на плите. Потому что процесс приготовления происходит в вакууме, так сохраняются все ароматы, вкусы и полезные вещества. Это важно при диетическом или детском питании. Такая чудесная вещь, как мультиварка, станет незаменимым помощником для всех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Для кашки по этому рецепту подойдет любая мультиварка.

Ингредиенты

Пшено 200 грамм
Рис 180 г.
Тыква 1 кг.
Молоко 3 стакана
Сахар 150 г.
Соль ½ чайной ложечки
Сливочное масло 120 грамм
Ванилин 2 г.
Вкусовые добавки мед, фрукты, орешки, сухофрукты, тыквенные семечки

Приготовление

1. Подготавливаете крупу. Рис тщательно перебираете от мусора, промываете теплой водой, затем горячей. После такой процедуры вымоется вся клейковина и крахмал. Залейте теплой водой на 15 минут.

рис на сите

2. Пшено перебираете, просеиваете через сито, чтобы избавиться от мелкого мусора и соринок. Промываете под проточной водой. Заливаете на 15 минут.

пшено на сите

3. Тыкву очищаете от кожуры, семян, волокон. Промываете проточной водой. Нарезаете средними кубиками, чтобы быстрее приготовилась. Желательно выбирать тыкву яркого цвета.

тыква кубиками на доске

4. Дно и бока чаши мультиварки смазываете маслом. Засыпаете в нее нарезанную тыкву. Наливаете 1 стакан молока. Выбираете функцию «Суп», варите 15 минут.

тыква с молоком

5. Через 15 минут тыкву необходимо размять при помощи блендера или вручную, и отставляете в сторону. Промытые крупы смешиваем. Добавляем 1 стакан молока, соль, сахар. Выбираете функцию «Крупы», варите 20 минут.

крупа с молоком

6. Затем добавляете в мультиварку тыкву, оставшееся молочко, сахар и ванилин. Размешиваете и кладете сливочное масло. Выбираете режим «Молочная каша» на 15 минут.

готовое блюдо в мультиварке

7. После звукового сигнала кашка в мультиварке готова. Ароматная, аппетитная, яркая, солнечная, полезная каша – станет любимицей ваших деток. При подаче можете украсить орешками или фруктами.

Это блюдо можно и нужно давать деткам. Оно очень сытное, питательное, полезное и чрезвычайно вкусное. Подавать ее с молоком или чаем. Ваши дети будут вам благодарны.

Видео рецепт

Полезные свойства

Тыквенная каша с рисом и пшеном – это не только вкусно, но и очень полезно.

  • Она богата витаминами: А, С, В1, В2, В12, К, РР. Каша с тыквой наполнит ваш организм калием, кальцием, фосфором, натрием, железом и другими полезными веществами.
  • Благотворно влияет на работу всех внутренних органов и общее состояние организма. Повышает иммунитет, помогает бороться с вирусными заболеваниями.
  • Является диетическим блюдом, благодаря низкой калорийности. Полезно включать в диетическое и послеоперационное меню. Очищает организм от шлаков, токсинов, вредных веществ, радионуклидов.
  • Одна тарелочка молочной тыквенной кашки не только укрепляет здоровье, но и повышает настроение, вырабатывает гормон счастья. Поэтому эффективно борется с депрессивным настроением, нервозами, психологическими расстройствами. Она полезна при нарушении сна.
  • Улучшает состояние и внешний вид кожи, волос, ногтей. Оказывает омолаживающее действие на организм, полезно для женщин.

Вредные свойства

Это блюдо очень полезное, но есть определенные ограничения и противопоказания.

  • Аллергические реакции на тыкву в сыром, варенном или печеном виде.
  • Индивидуальная непереносимость продукта.
  • Категорически запрещена при таких заболеваниях, как сахарный диабет, пониженная кислотность желудка, язва двенадцатиперстной кишки в стадии обострения.

Зная о пользе и вреде тыквенной каши, готовьте с удовольствием.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
Новые рецепты:
Комментарии к рецепту:
  1. Тома

    Я готовлю тыквенную кашу без всяких заморочек, все засыпаю сразу в чашу мультиварки. Пока варится рис, тыква превращается в пюре.

  2. Яна

    У меня как раз лежит небольшая тыковка, не знала, что с ней делать. Попробую приготовить кашу по Вашему рецепту!

  3. Нина

    У меня на даче постоянно растет с десяток тыквочек и после уборки урожая я балую пол зимы свое семейство различными кашами из тыквы.

Поделитесь мнением о рецепте