Винегрет с квашеной капустой и горошком

Винегрет с квашеной капустой и горошком

В осенне-зимний период организм нуждается в дополнительном витамине С, на помощь приходит старая добрая квашенная капуста! Не зря наши предки заготавливали ее в больших количествах. Квашенная капуста прекрасна как сама по себе, так и может выступать отличным заменителем соленых огурцов в винегрете.

Давайте же приготовим прекрасный винегрет с квашеной капустой ;)

Ингредиенты

  • Вареный картофель — 2 шт.
  • Вареная свекла среднего размера — 2 шт.
  • Консервированный зеленый горошек — 1/2 банки
  • Квашенная капуста — 100 гр.
  • Подсолнечное масло
  • Соль

Винегрет с квашеной капустой и горошком

 

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Нарезаем средними кубиками вареную свеклу и картофель.

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Шаг 2

Отжимаем квашеную капусту и нарезаем ее небольшими полосками.

Винегрет с квашеной капустой и горошком

 

Шаг 3

Перемешиваем в миске все ингредиенты, заправляем подсолнечным масло, солим.

По желанию можно добавить в винегрет репчатый лук, вареную морковь, так же можно заправить салат майонезом.

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Шаг 4

Винегрет с квашеной капустой готов и ждет Вас.

Приятного аппетита!

Винегрет с квашеной капустой и горошком

Видеорецепт

 

//www.youtube.com/watch?v=dDmfm1UNedA

 

Обновлено: 14.05.2018


Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
РЕКОМЕНДУЕМ:

Поделитесь мнением о рецепте

EnglishRussian