Курица с кускусом

03.07.2023 от Ann

Кускус с куриными ножками получится ароматным, насыщенным и необыкновенно вкусным!

Приступим к приготовлению.

На 4 порции нам понадобится:

• Куриные ножки – 4 шт.
• Кускус – 2/3 стакана
• Лук – 1/2шт.
• Морковь – 1 шт.
• Петрушка – 1/ пучка
• Куркума – 1 ч.л.
• Кумин – 1 ч.л.
• Имбирь – 1 ч.л.
• Карри – 1 ч.л.
• Куриный бульон (вода) – 1 литр.
• Соль 
• Подсолнечное масло

Рецепт приготовления:

• Шаг 1

Лук нарезаем полукольцами, а морковь – крупными кусками.

• Шаг 2

Обжариваем в масле лук до золотистого цвета.

• Шаг 3

Нарезаем петрушку.

• Шаг 4

Промытые под холодной водой куриные ножки помещаем к обжаренному луку, добавляем карри, имбирь, кумин и куркуму. Жарим ножки до золотистой корочки.

• Шаг 5

Добавляем морковь и немного бульона, тушим при закрытой крышки 10 минут.

• Шаг 6

В сотейник засыпаем кускус и заливаем бульоном, солим. Готовим 20 мин. на медленном огне

• Шаг 7

Готовый кускус перемешиваем с ножками и посыпаем петрушкой.

• Шаг 8

Выкладываем наш кускус с куриными ножками на тарелки и приступаем к дегустации.

Приятного аппетита!