Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт рулета из лаваша с курицей с очень вкусным соусом. С каким? Читайте ниже.
Ингредиенты
| Лаваш тонкий | 1 шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Авокадо | 1 шт. |
| Филе куриное (у меня бедро) | 1 шт. |
| Тертый сыр | 50 гр. |
| Греческий йогурт | 50 гр. |
| Соль | по вкусу |
| Прованские травы (сушеные) | по вкусу |
Приготовление
-
Шаг 1
Мелкой соломкой нарежем огурец, можно натереть на терке, главное убрать жидкость. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и извлеките ложкой мякоть.
-
Шаг 2
Отправьте авокадо в блендер, посолите и измельчите в пюре.
-
Шаг 3
Смешайте греческий йогурт с авокадо, попробуйте на вкус, если необходимо, то досолите.
-
Шаг 4
Теперь нарежьте курицу мелкими кусочками, можно просто разобрать на волокна.
-
Шаг 5
Намажьте тонким слоем весь лист лаваша соусом. Сверху разложите курицу.
-
Шаг 6
Далее следует огурец, сыр, сверху посыпьте травами. Плотно сверните лаваш в рулет и поместите в холодильник на пару часов.
-
Шаг 7
Перед подачей нарежьте на порционные кусочки рулет из лаваша с курицей
