Ячневая каша с молоком в мультиварке – это очень простое блюдо для вкусного завтрака. Ее часто используют как прикорм для маленьких деток (от 8 месяцев), перед употреблением протирая через блендер или сито. Деткам в кашу на молоке можно добавить овощные или фруктовые наполнители (например, банан или груша).
Если готовить блюдо с помощью функции отложенного старта, то она будет еще вкуснее. Кроме того, данный режим позволяет сэкономить время. Достаточно заложить ингредиенты в мультиварку вечером и установить функцию. Утром в указанное время вас будет ждать горячий, свежеприготовленный, ароматный, вкусный завтрак. Лучше, чтобы мультиварка закончила процесс приготовления за пару часов до завтрака – так молоко слегка разопреет и будет изумительно нежным. Благодаря данному способу приготовления крупа будет такой, словно была предварительно замочена. Готовить на молоке необязательно. Существует множество рецептов варки каши на воде, однако на молоке получается нежнее и вкуснее. Также можете приготовить пшенную кашу на молоке в мультиварке по нашему рецепту.
Ингредиенты
| Молоко | 0,5 л |
| Ячневая крупа | 0,5 мульти стакана |
| Сахар | 2 ст.л. |
| Соль | 1 ч.л. |
| Масло сливочное | 30 г |
Приготовление
1. Крупу заранее промыть, выложить на дно мультиварочной кастрюли. Всыпать сахар и соль.
2. Край мультиварочной кастрюли стоит намазать сливочным маслом, чтобы молоко не сбежало. Следом влить молоко. Для варки молочной каши по данному рецепту молоко стоит брать холодное. Остатки масла кладем в кастрюлю. Теперь нужно задать режим и выбрать время отсрочки.
3. В мультиварке любого типа есть режим «Молочная каша». Выбираем его. Затем кнопкой «Таймер» выбираем нужное количество часов до начала приготовления.
4. Готовую кашку перемешайте. При необходимости добавьте небольшое количество сливочного масла и оставьте настаиваться на 20 минут на режиме «Подогрев».
5. Подавайте кашу в горячем виде, разложив по порционным тарелкам.
Видео рецепт
Ячневая молочная каша – очень вкусное и полезное блюдо. Она похожа на перловую, только получают ее из ячменя, не шлифуя, а дробя. Благодаря такому способу обработки сохраняется большое количество витаминов, минералов, полезных компонентов. Именно благодаря дроблению у ячневой крупы такой мягкий вкус и нежная консистенция. Если сформировать правильные вкусовые пристрастия у деток в малом возрасте, то с возрастом их любовь к ячневой молочной каше не угаснет.
По рекомендациям диетологов, чаще всего, ячневую кашу кушают люди, страдающие от избытка холестерина в крови, болезней печени, желудочно-кишечного тракта, избыточного веса. Также можно включить ее в свой рацион для профилактики – это полезно для здоровья. В ячневой крупе содержатся такие витамины, как А, В, РР, D, а также целый ряд микроэлементов – фтор, фосфор, кальций, натрий, магний, железо, сера, кремний.
Думаю, также вам понравится рисовая молочная каша в мультиварке.
