Запеканка, приготовленная из манной кашки и творога, – это фантастически вкусное и полезное для здоровья лакомство. Существует огромное разнообразие рецептов ее приготовления, которые отличаются простотой, легкостью и своей изюминкой. Если подобрать идеальный рецепт, взять качественные ингредиенты, то вы получите сочный, ароматный, вкусный и изумительно нежный десерт. Подобное угощение понравится абсолютно всем, кто его попробует. Творожно-манную запеканку оценят по достоинству даже те, кто не любит манную кашку или творог. Самое главное – это подобрать проверенный и удачный рецепт, чтобы сотворить кулинарный шедевр.
Как приготовить запеканку из манной каши и творога
Запеканка из манной каши – это отличный вариант для полноценного, здорового, сбалансированного завтрака или полдника. Такое блюдо прибавит вам сил, энергии, здоровья, бодрости и гармонии. Творожный десерт станет любимым в рационе любого ребенка.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты
| Молоко | 300 мл |
| Творог | 400 грамм |
| Манная крупа | 4 столовые ложки |
| Сливочное масло | 30 грамм |
| Мука | 1 столовая ложка |
| Ваниль | на кончике ножа |
| Сахар | 80 грамм |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | щепотка |
| Свежие фрукты, ягоды, джем | для украшения |
Время подготовки всех необходимых продуктов – десять минут. Продолжительность приготовления здорового и сбалансированного десерта – девяносто минут. Количество порций – около четырех.
Пошаговое приготовление с подробными фотографиями:
Приготовление
- Шаг 1
Это тщательная подготовка всех нужных составляющих рецепта. Возьмите творог, отмерьте необходимое количество молока, муки, сахара, манной крупы и положите все в тарелочки. Не забудьте взять свежее куриное яйцо.
- Шаг 2
Далее приступайте к приготовлению манной кашки, следите за тем, чтобы в процессе варки не образовались комочки. Возьмите кастрюльку и поставьте ее на плиту, затем влейте триста миллилитров домашнего молока. Доведите до кипения. Далее возьмите манную крупу и всыпайте тонкой струйкой, постоянно помешивая, в кипящую жидкость. Добавьте ложечку сахара. Варите до тех пор, пока каша не станет густой.
- Шаг 3
Возьмите удобную кастрюлю или миску. Положите в нее творог, оставшийся сахар и вбейте яйцо, тщательно разотрите.
- Шаг 4
В полученную творожную смесь добавьте ваниль, а также остывшую манку.
- Шаг 5
Размешайте все. Желательно использовать толкушку, с помощью которой делают картофельное или гороховое пюре. Так вы сможете придать десерту более нежную текстуру. Возьмите форму для запекания. Смажьте ее сливочным маслом и посыпьте мукой.
- Шаг 6
Затем возьмите подготовленную смесь, выложите ее в формочку и придайте красивый внешний вид.
- Шаг 7
Духовку разогрейте до двухсот градусов. Выпекайте лакомство в течение шестидесяти минут при температуре 190-200 градусов.
- Шаг 8
Достаньте ее из формочки, посыпьте сахарной пудрой.
- Шаг 9
Подавайте порционными кусочками. Отличным дополнением станет чашка горячего чая, кофе, какао или стакан молока. Подайте варенье, сметану, топленый шоколад, чтобы добавить дополнительных красок и улучшить вкус десерта.
Видео рецепт
Для приготовления вкусной запеканки (больше тут) необходимо придерживаться некоторых секретов и кулинарных хитростей, а именно:
- Хотите чувствовать крупинки творога? Тогда не используйте сито или мясорубку для его измельчения, просто разомните его вилкой.
- Чтобы десерт получился более воздушным и легким, необходимо воспользоваться ситом или миксером для тщательного измельчения молочного продукта.
- Важная особенность: для получения нежного и пышного блюда используйте манку, а не пшеничную муку.
- Чтобы десерт не пригорал во время выпекания, посыпьте сухой манной крупой формочку.
Воспользуйтесь предложенным рецептом и приготовьте полезный десерт!
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ:
Давно искала рецепт творожной запеканки. С добавлением манки она получается сытной, не рассыпается. Несмотря на простоту приготовления, получается очень вкусно.
Я делала подобную запеканку) Очень вкусная получилась! Малышу понравилась) Приготовлю по этому рецепту в мультиварке. Думаю, будет еще вкуснее)
Так, это интересно. Запеканка без муки. Буду пробовать, потому что рецепт с уже вареной маннкой вижу впервые. Интересный будет для меня эксперимент.
классный рецепт поставил в духовку посмотрим что получится через час