Growfood
Foodband
Domino's Pizza
Tasty coffee

Булгур с мясом в мультиварке

Булгур сочетается с любым видом мяса, птицы, дичи. Немного крупы, мяса, овощей и специй — вот и готово сытное блюдо, которое привносит атмосферу турецкой кухни. Из мяса традиционным является баранина. Но в современной кулинарии используется говядина, телятина, курица и даже свинина.

Крупа булгур производится из твердых сортов пшеницы путем проваривания, сушки, очистки и дробления. Эта крупа известна на Востоке и в Азии по крайней мере 4 тысячи лет. И все это время она производилась по одной и той же технологии вручную. Сейчас применяется промышленное оборудование для производства булгура. Благодаря этому он стал известен в Европе и Америке.

Этот продукт стал популярен не только из-за необычного и привлекательного вида, но и благодаря пользе. В вареном булгуре меньше калорий, чем во всех крупах, даже по сравнению с гречкой и овсянкой. Зато клетчатки, наоборот больше. Если сравнить рис и булгур, то в последнем клетчатки содержится в 11 раз больше.

Приготовим мы сегодня булгур с курочкой, овощами и специями, а поможет в этом нам мультиварка.

Ингредиенты

Булгур300 гр.
Филе куриное200 гр.
Кабачок1 шт.
Морковь1 шт.
Сушеный чеснок1/2 ч. ложки
Базилик1 ч. ложка
Сольпо вкусу

Булгур с мясом в мультиварке

Приготовление

  • Шаг 1

Моем морковку чистим ее и нарезаем кубиками.

Булгур с мясом в мультиварке

  • Шаг 2

Кабачок так же моем, сушим и нарезаем.

Булгур с мясом в мультиварке

  • Шаг 3

Филе курицы моем, вытираем бумажными полотенцами и нарезаем кубиками.

Булгур с мясом в мультиварке

  • Шаг 4

В чашу мультиварки укладываем курочку, а сверху морковь.

Булгур с мясом в мультиварке

  • Шаг 5

Далее помещаем кабачки, солим, приправляем.

Булгур с мясом в мультиварке

  • Шаг 6

Насыпаем булгур и заливаем все содержимое чаши 2-мя стаканами кипяченой воды. Устанавливаем режим мультиварки «Плов», на 40 минут.

Булгур с мясом в мультиварке

  • Шаг 7

За 10 минут до готовности перемешиваем булгур с мясом.

Булгур с мясом в мультиварке

  • Шаг 8

Готовый булгур с мясом подаем на обед или ужин. Приятного аппетита!

Булгур с мясом в мультиварке

English EN Russian RU