Growfood
Foodband
Domino's Pizza
Tasty coffee

Как приготовить кускус на гарнир

Вкусный и питательный кускус — это отличный вариант завтрака или гарнира.

Кускус очень часто называют витаминным коктейлем ведь состав крупы переполнен полезными веществами. Главное достоинство крупы  — витамины группы В, которые нужны для нормального функционирования нервной системы. Огромное значение заслуживают также медь, фосфор, калий и селен которые необходимы для полноценной работы сердца и сосудов.

Регулярное присутствие кускуса в меню обеспечивает нормальный обмен веществ, значительно повышает иммунитет, укрепляет костную ткань, снижает уровень холестерина в крови, регулирует содержание сахара, что важно для людей больных диабетом. Любят крупу и за ее питательность. Насытиться можно даже маленькой порцией.

Приступим к приготовлению кускуса на гарнир вместе.

Ингредиенты

Кускус250 гр.
Овощи замороженные (стручковая фасоль, брокколи, кукуруза, морковь)300 гр.
Петрушка1/4 пучка
Карри1 ч. ложка
Соль2 столовые ложки
Масло подсолнечное2 ст. ложки

Как приготовить кускус на гарнир

Приготовление

  • ШАГ 1

Первым делом нам необходимо отварить кускус. Обычно я придерживаюсь рекомендациям на упаковке крупы, т.к кускус бывает разных видов: на основе манной крупы или перловой, соответственно и готовится от 4-х до 20 минут. В этот раз у меня кускус именно из перловой крупы, поэтому варила его так:  2 стакана воды довела до кипения, засыпала крупу и готовила на медленном огне минут 15, немного подсолила.

Как приготовить кускус на гарнир

  • ШАГ 2

Пока готовится кускус мы промываем зелень и нарезаем ее мелко.

Как приготовить кускус на гарнир

  • ШАГ 3

Приступим к обжариванию овощей, предварительно их не размораживала. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла 10 минут.

Как приготовить кускус на гарнир

  • ШАГ 4

Добавляем карри и соль, перемешиваем и готовим овощи до мягкости фасоли.

Как приготовить кускус на гарнир

  • ШАГ 5

Пока мы занимались овощами наш кускус приготовился! Настало время переложить его в сковороду к овощам, перемешать и посыпать петрушкой.

Как приготовить кускус на гарнир

  • ШАГ 6

Вот мы и приготовили кускус на гарнир! Подавать его можно и с рыбой и с любым мясом. Приятного аппетита!

Как приготовить кускус на гарнир

 

English EN Russian RU