Рецепт гречневой каши с тушенкой в мультиварке

готова каша на тарелке

Гречка — традиционный продукт славянской кухни. Родиной этого растения считаются горные районы Индии и Непала. Для приготовления различных рецептов на основе гречневой крупы используют ядрица – целые и измельчённые в процессе переработки ядра гречихи.
Производитель, перед тем как расфасовать гречку, обжаривает её. В зависимости от степени обжарки различают несколько видов. Если крупа зелёного цвета, то это не обжаренная гречка. Стоимость такой крупы выше, чем остальных видов. Она обладает немного другим вкусом и в ней больше сохраняются полезные свойства. Если крупа светло-коричневого цвета – это средняя степень обжарки. Сильно обжаренную гречневую крупу можно опознать по тёмно-коричневому цвету.

Трудно оценить и пользу, которую приносить регулярное потребление этого вида каши. Это полноценный питательный комплекс. Гречневая каша содержит громадное количество белковых аминокислот, витаминов, полезных микроэлементов. А по содержанию железа приравнивается к красному мясу и рыбе.
Незаменима она и в рационе тех, кто хочет сбросить пару лишних килограммов. О гречневой диете, где в основе лежит каша, сваренная на воде, не слышал только ленивый человек. Её калорийность составляет 132 ккал.

гречневая крупа

Существует множество рецептов приготовления гречневой каши. Для приготовления рассыпчатых блюд используют крупу из цельных зёрен. Если желаете позавтракать вязкой кашей, то лучше всего подойдёт продел (дроблёная крупа). Кроме того, гречку можно сварить в сладком виде с добавлением молока, сливочного масла, сахара и мёда. Такой вариант особенно порадует с малышей.

В качестве второго блюда идеально подойдёт гречневая каша с мясом. Но с быстрым ритмом современной жизни не всегда есть много времени для приготовления различных рецептов, в том числе и гречки. Незаменимым помощником станет в таком случае мультиварка. А в качестве мясной добавки можно использовать тушёнку. Гречка с тушёнкой – «любимое» блюдо многих студентов и холостяков. Почему? Догадаться нетрудно. Такой рецепт приготовления гречневой каши невероятно простой и не затратный по приложенным усилиям. Также вы можете приготовить гречневую кашу с мясом по классическому рецепту.

Ингредиенты

Гречневая крупа 2 мультистакана
Вода 4 мультистакана
Тушёнка 6 ст. л.
Луковица и морковь 1 среднего размера
Растительное масло 50 мл.
Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Нарезаем лук полукольцами, морковь измельчаем на тёрке среднего размера. При режиме «Жарка» (для мультиварки «Панасоник» лучше использовать режим «Выпечка») на растительном масле в ёмкости обжариваем овощи. Когда они станут прозрачного или золотистого цвета выключаем режим.

нарезанный лук

2. Гречневую кашу перебираем, удаляем чёрные зерна и мелкий мусор. Тщательно промываем 2–4 раза и вместе с тушёнкой добавляем в кастрюльку мультиварки к овощам.

тушенка с луком на сковороде

3. Выбирайте только качественную тушёнку с годным сроком потребления. При выборе тушёнки домашнего приготовления, обращайте внимания на цвет, запах и наличие следов плесени. При малейших вышеперечисленных признаках употреблять тушёнку не рекомендуется во избежание отравления. Далее нужно посолить и поперчить, но учтите, что тушёнка сама по себе соленная.

4. Все продукты в ёмкости необходимо залить горячей кипячёной водой. Аккуратно перемешиваем и закрываем крышку мультиварки.

все ингредиенты в воде

5. На панели управления выбираем режим приготовления «Рис», «Крупа», «Гречневая каша», «Тушение», — в зависимости от модели мультиварки.

6. В среднем через 30–40 мин. вкусная гречневая каша с мясными консервами будет готова. За 5 мин. до конца приготовления можно добавить лавровый лист и другие специи, рекомендованные к мясным блюдам по вкусу.

готовие блюдо в мультиварке

7. Даём ещё минут 5–7 настояться и приготовленную кашу можно подавать на стол.

Приготовленная по данному рецепту гречневая каша получается более ароматной, рассыпчатой, да и кусочки мяса из тушёнки не распадаются.
Блюдо лучше употреблять в горячем виде. Оно отлично подойдёт для сытного завтрака и в качестве питательного гарнира на обед. Подают его к столу, выложив тарелки и украсив свежей зеленью.

Видео рецепт

Отлично гречневая каша с тушёнкой сочетается с консервированными и маринованными овощами. Вкусной будет гречка и со свежими салатами. Также её можно заправлять различными соусами. К примеру, отлично подойдёт острый соус на основе томатов.

Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
Новые рецепты:
Комментарии к рецепту:
  1. AntonJasanov

    Я холостяк, только, что закончил готовить гречку в мультиварке по этому рецепту, получилось просто и вкусно, но хочу дать совет, поглядывайте и пробуйте, ибо мультиварки бывают разные и мне хватило 25 минут для полного приготовления, дальше гречка просто разварится и не будет, как говорится «крупинка к крупинке»). Примного благодарен «ВашейКаше»!

Поделитесь мнением о рецепте