Мусака с тыквой и рисом


Мусака с тыквой и рисом

Сезон тыквы продолжается! Сколько всего из нее можно приготовить вкусного и полезного, а Вы знаете что даже мусака может быть с тыквой.

Мусака — это блюдо родом из Греции, Армении, Болгарии, Кипра, одним словом ее готовят на Ближнем востоке и на Балканах. Набор продуктов достаточно прост, а вкус необычен, готовится мусака быстро и не сложно.

Попробуем приготовить сытную мусаку на основе тыквы и риса.

Ингредиенты

  • Рис  — 1 стакан
  • Тыква — 500 гр.
  • Говяжий фарш — 500 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт
  • Соль
  • Перец
  • Подсолнечное масло


Мусака с тыквой и рисом

Пошаговое приготовление


Шаг 1

Промываем рис и варим его до готовности, солим.

Мусака с тыквой и рисом

Шаг 2

Нарезаем овощи: тыкву — полосками, лук — мелко шинкуем, помидор — кружочками.

Мусака с тыквой и рисом

Шаг 3

На сковороду, смазанную растительным маслом, отправляем лук и обжариваем до полупрозрачности.

Мусака с тыквой и рисом

Шаг 4

К готовому луку добавляем говяжий фарш и тушим до готовности мяса. Солим и перчим по вкусу.

Мусака с тыквой и рисом

Шаг 5

В подсолнечном масле обжариваем тыкву по 2 минуты с каждой стороны.

Мусака с тыквой и рисом

Шаг 6

Стеклянную форму смазываем растительным маслом и выкладываем 2/3 готового риса.

Мусака с тыквой и рисом

Шаг 7

На слой риса помещаем половину тыквы.

Мусака с тыквой и рисом

Шаг 8

Следом выкладываем весь фарш.

Мусака с тыквой и рисом

Шаг 9

На фарш высыпаем оставшийся рис, разравниваем и утрамбовываем.

Мусака с тыквой и рисом

Шаг 10

Потом выкладываем тыкву, а завершающим слоем идут помидоры, немного солим и перчим.

Мусака с тыквой и рисом

Шаг 11

В разогретую до 180 С духовку ставим мусаку на 40 минут.

Можно за 10 минут до готовности посыпать мусаку тертым сыром и залить взбитым яйцом.

Мусака с тыквой и рисом

Шаг 12

Наша мусака с тыквой и рисом готова, можно накрывать на стол и радовать близких отличным ужином.

Приятного аппетита!

Мусака с тыквой и рисом

Видеорецепт


Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
РЕКОМЕНДУЕМ:

Поделитесь мнением о рецепте