Давайте приготовим вкусную и полезную гречневую к крупу с индейкой! Рецепт актуален для диетического питания, т.к. мясо индейки не жирное и очень полезное, а гречневая крупа – это “Царица круп” .
Ингредиенты
на 2 порции
- Гречневая крупа – 1/2 стакана
- Филе индейки – 200 гр.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль
- Орегано
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Морковь нарезаем небольшими брусочками.
Шаг 2
Лук нарезаем кубиками.
- Шаг 3
Чеснок мелко шинкуем.
- Шаг 4
В глубокую кастрюлю с толстым дном добавляем немного растительного масла и помещаем морковь. Обжариваем на медленном огне 10 минут.
- Шаг 5
К моркови засыпаем лук и чеснок, перемешиваем и готовим еще 5 минут.
- Шаг 6
Пока тушатся овощи, займемся гречневой крупой. Перебираем ее и промываем проточной водой.
- Шаг 7
Нарезаем филе индейки кусочками среднего размера.
- Шаг 8
Добавляем индейку в кастрюлю к овощам, перемешиваем и тушим 10 минут.
- Шаг 9
Настало время отправить гречневую крупу в кастрюлю и залить водой, так чтобы она полностью покрывала гречку. Тушим под закрытой крышкой 20 минут.
- Шаг 1
0
По истечению времени солим гречневую крупу с индейкой и приправляем орегано и другими специями на ваш вкус. Перемешиваем и готовим еще 5 минут.
- Шаг 1
1
Гречневая крупа с индейкой готова, раскладываем по тарелкам и наслаждаемся вкусным и диетическим блюдом.
Приятного аппетита!
Видеорецепт