Периодически каждая из женщин садится на диету, особой популярностью в этот период остается гречка! Гречка — наше все! Кладезь витаминов, микроэлементов и заряд молодости.
Сейчас особо модным стала зеленая гречка, зелёной называют крупу, которая не подвергалась термической обработке. Зелёная крупа наделена совсем другими вкусовыми качествами. Да и польза этого варианта злака значительно весомей.
Зеленая гречка с овощами порадует вас нежным вкусом и сохранит фигуру, а главное не надоест в период диеты.
Ингредиенты
- Гречневая крупа зеленая — 100 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Брокколи — 200 гр.
- Стручковая фасоль — 150 гр.
- Зеленый горошек — 100 гр.
- Помидоры черри — 7 шт.
- Оливковое масло
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Сушеный базилик — 1 ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Первым делом отварим нашу зеленую гречку. Процесс такой же, как при варке всем привычной крупы.
Шаг 2
Пока готовится зеленая гречка, нарежем овощи. Лук и морковь — небольшими брусочками, а помидоры черри — четвертинками.
Шаг 3
В разогретую сковороду отправляем лук и морковь. Жарим на оливковом масле до полуготовности моркови.
Шаг 4
К обжаренному луку и моркови помещаем броколли, стручковую фасоль и зеленый горошек. Тушим на среднем огне 15 минут.
Шаг 5
Помидоры добавляем к овощам и доводим содержимое сковороды до готовности.
Шаг 6
Для аромата приправляем овощи соевым соусом.
Шаг 7
Готовую зеленую гречку засыпаем в сковороду, перемешиваем и добавляем базилик. Тушим все вместе пару минут.
Шаг 8
Наша зеленая гречка с овощами для похудения готова! Приятного аппетита!
