Как приготовить булгур с овощами

Как приготовить булгур с овощами

Крупа булгур набирает популярность среди россиян, и это неудивительно! Вкус и польза продукта способствует этому факту. Калорийность сваренного булгура  —  83 ккал на 100 гр продукта, что позволяет его широко применять для похудения. Булгур — это пища, идеально подходящая для детей и беременных женщин, потому что она содержит витамин B и фолиевую кислоту, которая важна для роста ребенка и для правильного развития плода.

Булгур с овощами и яйцом отличный вариант полезного завтрака или обеда.

Ингредиенты

  • Булгур — 50 гр.
  • Замороженная стручковая фасоль — 100 гр.
  • Цветная капуста (у меня замороженная) — 100 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Смесь перцев
  • Соль
  • Базилик

Как приготовить булгур с овощами

Пошаговое приготовление

Шаг 1

В сухой разогретой сковороде обжариваем крупу 5 минут, помешивая.

Как приготовить булгур с овощами

 

Шаг 2

В сковороду добавляем горячую воду и готовим булгур до полуготовности, 15 минут.

Как приготовить булгур с овощами

Шаг 3

К булгуру отправляем овощи, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.

Как приготовить булгур с овощами

Шаг 4

Добавляем специи и соевый соус.

Как приготовить булгур с овощами

Шаг 5

Вбиваем сырое яйцо к булгуру с овощами и перемешиваем, тушим буквально 3-5 минут до готовности яйца.

Как приготовить булгур с овощами

Шаг 6

Булгур с овощами и яйцом готов.

Приятного аппетита!

Как приготовить булгур с овощами

Обновлено: 04.06.2019


Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
РЕКОМЕНДУЕМ:

Поделитесь мнением о рецепте

EnglishRussian