Семена чиа — это продукт коренного населения Центральной и Южной Америки. Их использовали как основной продукт питания еще древние инки, ацтеки, племя майя. Индейцы применяли зерна чиа при лечении любых болезней. Продукт богат маслами (до 40 % всего состава). Само название продукта «chia» переводится как «маслянистый». При набухании в жидкости — воде, молоке, кефире, ряженке — приобретает желеобразную консистенцию и ореховый привкус.
Купить семена чиа можно в эко-маркетах или в крупных сетевых супермаркетах.
Сегодня вашему вниманию предлагаем быстрый десерт с семенами чиа и кокосовым молоком, это вариант вкусного завтрака или перекуса. Идеально приготовить десерт вечером, а к утру он будет уже готов!
Ингредиенты
| Чиа | 3 ст. ложки |
| Кокосовое молоко | 150 гр. |
| Мед | 1 ст. ложка |
Приготовление
- Шаг 1
Семена чиа выкладываем в баночку 200 мл.
- Шаг 2
Далее заливаем семена кокосовым молоком.
- Шаг 3
Добавляем мед (можно заменить сиропом), хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой и убираем в холодильник на ночь.
- Шаг 4
На утро десерт с семенами чиа и кокосовым молоком готов к употреблению! Можно добавить миндаль, сухофрукты или любимые фрукты. Приятного аппетита!
