Кто не любит фрикадельки с рисом? Я таких не знаю!=) Даже добродушный пухляк Карлсон их просто обожал.
Предлагаю приготовить фрикадельки с рисом в мультиварке – это быстро и вкусно!
Ингредиенты
- Фарш – 300 гр. (у меня говяжий)
- Рис – 70 гр.
- Лук – 1 шт.
- Белый хлеб – 1 кусок (у меня ржаной)
- Растительное масло – 2 ст.л
- Вода – 150 мл.
- Мука – 2 ст. л.
- Томатный соус – 100 мл.
- Сметана – 3 ст. л.
- Соль
- Лавровый лист
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Первым делом отварим наш рис до полуготовности в слегка подсоленной воде.
Шаг 2
Замочим в воде или молоке кусочек хлеба (без корки), отожмем и добавим в фарш, перемешиваем.
Шаг 3
Репчатый лук надо нарезать очень мелко, можно даже воспользоваться теркой или блендером.
Шаг 4
В хлебно-мясную массу добавим рис, лук, посолим по вкусу, можно и поперчить, перемешаем.
Шаг 5
Формируем фрикадельки! У меня получилось 16 штук.
Немного обваливаем их в муке.
Шаг 6
Устанавливаем мультиварку в режим “Жарка” на 20 минут. Помещаем фрикадельки в чашу и обжариваем на растительном масле, не забывая переворачивать!
Шаг 7
Пока жарятся фрикадельки, приготовим соус. Для этого смешиваем муку с водой и добавляем томатный соус и сметану, перемешиваем, не допускаем комков.
Шаг 8
Заливаем полученным соусом фрикадельки с рисом, добавляем лавровый лист. Устанавливаем режим “Тушение” на 30 минут.
Шаг 9
30 минут прошли и фрикадельки с рисом готовы! Ароматные, нежные и очень вкусные.. приятного аппетита!
Видеорецепт
