Голубцы из свежей капусты в мультиварке — отличное блюдо, приготовить которое сможет любой желающий! Мультиварка сохранит ваше время и сбережет нервы, а домочадцы оценят прекрасный обед.
Ингредиенты
на 9 голубцов
- Капустные листы — 9 шт.
- Мясной фарш — 500 гр.
- Рис (пропаренный) — 50 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень — 1/2 пучка
- Кетчуп/томатный соус/паста — 3 ст.ложки
- Лавровый лист — 1 шт.
- Смесь перцев — по вкусу
- Душистый перец — 4 шт.
- Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Подготовим капустные листы к дальнейшему использованию. Для этого аккуратно отделяем от кочана листы, промываем и помещаем в кастрюлю с горячей водой. Немного варим их, буквально 5-7 минут и выкладываем на тарелочку, чтобы листы остыли.
Шаг 2
Пока варятся листья, мы натрем морковь на средней терке и порежем кубиками репчатый лук.
Шаг 3
Нашинкуем промытую зелень, чем мельче нарежем, тем ароматнее будет!)
Шаг 4
Смешиваем в подходящей емкости фарш, рис, зелень, соль и специи. Я предварительно рис не отвариваю.
Шаг 5
Теперь формируем голубцы: для этого на лист помещаем начинку, примерно 3-4 ст. ложки и сворачиваем в «конвертик».
Шаг 6
Вот что у нас получилось, 9 голубцов.
Шаг 7
В чашу мультиварки укладываем слоями: голубцы, морковь с луком, томатный соус и т.д. Верхний слой щедро посыпаем морковкой, кладем лавровый листик и душистый перец.
Шаг 8
Заливаем содержимое примерно 1 стаканом теплой кипяченой воды. Устанавливаем режим мультиварки «Тушение» на 1 час, идем пить кофе или читать любимую книгу =)
Шаг 9
По истечению времени даем настояться голубцам 10-15 минут. Приглашаем семью за стол и наслаждаемся ароматными и вкусными голубцами из свежей капусты в мультиварке!
Приятного аппетита!
Видеорецепт
