Рецепт приготовления горохового супа в мультиварке

13.06.2023 от dimich

Первые блюда являются важной составляющей полноценного и здорового питания. Гороховый суп не является исключением, однако он требует дополнительное время для приготовления. Если вы хотите приготовить суп с горохом быстро и без лишних хлопот, то вам на помощь придет уникальная кухонная помощница, а именно мультиварка или скороварка. Существует много рецептов, которые можно использовать для подобной техники. Если вы хотите приготовить гороховый суп в мультиварке-скороварке, то вы должны знать о том, что для каждой модели подобного прибора предложены разные рецепты. Разница заключается в том, что используются различные режимы и температуры приготовления, характерные для моделей, например: поларис, редмонд, витек и другие.

Согласно рецепту, в процессе приготовления горохового супа будет использована мультиварка фирмы Редмонд. Следует отметить, что Редмонд зарекомендовала себя как качественная и надежная техника, которая идеально выполняет все указанные функции и обязанности. Если у вас нет мультиварки фирмы Редмонд, не стоит отчаиваться, так как принцип приготовления блюда одинаковый для всех моделей. Единственное, что от вас потребуется, так это скорректировать функцию и время приготовления. Если вы собираетесь готовить гороховый суп в мультиварке поларис или панасоник, то можете использовать функцию «Мультиповар». Главное – соблюдать рецепт и технологию приготовления, тогда у вас все получится на высшем уровне.

Ингредиенты

Чтобы сварить гороховый суп согласно рецепту, вам потребуются такие ингредиенты:

Колотый горох	двести пятьдесят грамм
Говядина	четыреста грамм
Картофель	четыре штуки
Репчатый лук и морковь	по две штуки
Докторская колбаса	двести грамм
Соль, перец	по вкусу
Свежая петрушка	один пучок

Калорийность составляет около трехсот десяти килокалорий на сто грамм продукта.

Приготовление

Приготовление блюда заключается в следующем:

1) Возьмите все необходимые ингредиенты, разложите на рабочем столе, чтобы все было под рукой. Промойте горох под проточной водой, желательно теплой, на протяжении двух-трех минут. Предварительное замачивание не потребуется. Помойте все овощи, очистите их. Возьмите острый нож и разделочную доску, мелко нарежьте лук репчатый.

2) Далее приступайте к моркови, которую необходимо натереть на крупной терке.

3) Включите мультиварку в розетку, установите чашу и налейте в нее растительное или оливковое масло. На протяжении пяти минут обжаривайте морковь и лук, периодически помешивая.

4) Пока обжариваются овощи, можете нарезать колбасу соломкой или кубиками.

5) Нарезанную колбасу выложите к овощам в чашу мультиварки, продолжайте обжаривать около трех минут, помешивая.

6) Затем займитесь картофелем. Нарежьте его брусочками, соломкой или кубиками одинакового размера.

7) После проделанных манипуляций налейте полтора или два литра крутого кипятка в чашу мультиварки Редмонд. Добавьте нарезанный картофель, горох и говядину, поперчите и посолите. Затем необходимо прикрыть крышку до щелчка, а также выбрать специальную программу – режим “суп”. Продолжайте готовить до звукового сигнала на протяжении пятидесяти минут.

8) Гороховый суп в скороварке готов. Ароматный, аппетитный, привлекательный и безумно вкусный суп, который понравится абсолютно всем домочадцам. Перед подачей к столу разлейте в порционные тарелочки и украсьте зеленью. При желании за пять минут до готовности можете добавить грамм двести копченых ребрышек, что придаст невероятный аромат готовому супу. Подайте с домашними сухариками.