Как приготовить фрикадельки из фарша с рисом

Как приготовить фрикадельки из фарша с рисом

Сегодня у нас на обед очень вкусные фрикадельки из фарша с рисом! Мы их немного поджарим и потушим с морковкой.. ммм

Ингредиенты

  • Фарш(говяжий) — 0.5 кг
  • Рис (предварительно отваренный) — 200 гр.
  • Белый хлеб — 1 кусок
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль
  • Паприка
  • Хмели-сунели
  • Лавровый лист
  • Укроп, петрушка — несколько веточек

Как приготовить фрикадельки из фарша с рисом

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Размоченный в воде кусочек хлеба добавляем в фарш. Засыпаем соль, паприку, хмели-сунели и разбиваем яйцо.

Как приготовить фрикадельки из фарша с рисом

Шаг 2

Чистим луковицу, нарезаем половинку полукольцами, а вторую часть мелко шинкуем.

Как приготовить фрикадельки из фарша с рисом

Шаг 3

Морковку натираем на терке, а зелень измельчаем

Как приготовить фрикадельки из фарша с рисом

 

Шаг 4

В фарш добавляем рис, мелко нарезанный лук и зелень. Все тщательно перемешиваем. Оставьте немного зелени для дальнейшего тушения фрикаделек.

Как приготовить фрикадельки из фарша с рисом

 

Шаг 5

Формируем фрикадельки, обваливаем их в муке.

Как приготовить фрикадельки из фарша с рисом

Шаг 6

Берем сковороду, ставим ее на плиту, нагреваем и добавляем немного растительного масла. Помещаем фрикадельки и обжариваем их на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Как приготовить фрикадельки из фарша с рисом

Шаг 7

Следующий шаг это тушение фрикаделек. В чугунок или в кастрюлю с толстым дном укладываем фрикадельки с рисом.

Как приготовить фрикадельки из фарша с рисом

Шаг 8

Укладываем морковку, лук и зелень сверху фрикаделек, заливаем водой. Не забываем про лавровый лист. Готовим фрикадельки 30 минут при слабом огне.

Как приготовить фрикадельки из фарша с рисом

Шаг 9

Готовый фрикадельки с рисом подаем с овощами и макаронами, можно и с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Как приготовить фрикадельки из фарша с рисом

 

 

 

 

 

Обновлено: 03.12.2019


Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Оцените первым)
Загрузка...
РЕКОМЕНДУЕМ:
EnglishRussian