Очень просто и вкусно! А именно приготовим омлет! Да-да не удивляйтесь ;)
В семенах амаранта содержится огромное количество белка. Мало того, он полон кальция и антиоксидантов, которые не только оказывают полезное действие на организм, но и выводят из него все вредное и ненужное. Введите амарант в свой рацион и обязательно заметите общее улучшение здоровья. А наш интересный рецепт поможет Вам в этом деле=)
Ингредиенты
- Семена амаранта – 1/2 стакана
- Молоко – 1/3 стакана
- Замороженная овощная смесь – 1/2 пакета
- Яйцо – 1 шт.
- Соль
- Масло подсолнечное – 1 ст. ложка
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Подготовим амарант, для этого промываем его под холодной водой несколько раз. Далее ставим кастрюльку на плиту, заливаем 1,5 стакана воды, доводим до кипения и всыпаем семена. Варим на среднем огне около 30-ти минут. Можно подсолить и приправить карри.
Шаг 2
Отправляем на сковороду тушиться овощи на небольшом количестве растительного масла, а в это время взобьем яйцо с молоком, подсаливаем.
Шаг 3
Сваренный амарант выкладываем ложкой в сковороду поверх овощей. Немного потушим вместе, пару минут.
Шаг 4
Выливаем яично-молочную смесь, закрываем крышкой сковороду и готовим 15 минут.
Шаг 5
Наш омлет с амарантом готов! Приступаем к дегустации, приятного аппетита!
Попробуйте приготовить вкусную кашу из амаранта.
