Вы сварили очень много гречки и понимаете, что не осилите данное количество? Не беда, можно приготовить вкусные котлеты из гречки, с добавлением овощей. Это просто и быстро, без мяса.
Как сделать котлеты из гречки
Ингредиенты
| Сваренная гречневая каша | 1,5 стакана |
| Морковь | 1 шт |
| Яйцо | 1 ш |
| Капуста | 2-3 листа |
| Зелень | 1/2 пучка |
| Соль | по вкусу |
Приготовление
- Шаг 1
Моем и измельчаем морковь, можно воспользоваться блендером. Пересыпаем морковь в глубокую миску.
- Шаг 2
Следом в миску перекладываем измельченную капусту (измельчали в блендере).
- Шаг 3
Мелко нарезанную зелень смешиваем с овощами.
- Шаг 4
Гречневую кашу можно тоже измельчить в блендере.
В миску вбиваем яйцо и перемешиваем все ингредиенты, солим, перчим.
- Шаг 5
Нагреваем сотейник, вливаем растительное масло и укладываем наши гречневые котлетки. Жарим на среднем огне до образования румяной корочки примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- Шаг 6
Готовые котлеты из гречки подаем с овощами и сметаной. Приятного аппетита!
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ:
