Как варить суп с гречкой

Как варить суп с гречкой

Хотите быстро и вкусно накормить семью супом? Осталась гречка с ужина? Не знаете как использовать сосиски? Вы по адресу=) в этом рецепте мы с вами сварим суп с гречкой и сосисками. Хлопот и труда это не доставит.

Ингредиенты

  • Сваренная гречка — 50-100 гр.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сосиски (у меня детские с сыром) — 6 шт.
  • Луковица — 1 шт
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Хмели-сунели
  • Зеленый лук

Как варить суп с гречкой

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Промываем и очищаем наши овощи,  затем нарезаем морковь, картофель и лук небольшими брусочками.

Как варить суп с гречкой

Шаг 2

Разогреваем сковороду на плите, вливаем немного растительного масла, как только масло подогреется засыпаем лук и морковь. Жарим на среднем огне, помешиваем.

 

Как варить суп с гречкой

Шаг 3

Пока на сковороде обжаривается лук и морковь мы нарежем сосиски и зеленый лук. Сосиски нарезаем как вам больше нравится, можно колечками или брусочками или кубиками — все на ваш вкус.

Как варить суп с гречкой

Шаг 4

Далее на сковородку добавляем сосиски, перемешиваем содержимое и тушим на среднем огне около 15 минут.

Как варить суп с гречкой

Шаг 5

Настало время картошки!

Заливаем в кастрюлю воду, примерно 2-3 литра, в зависимости какой суп вы хотите: густой или жидкий, и засыпаете картофель. Варим его до полуготовности, минут 15, снимаем пенку.

Как варить суп с гречкой

Шаг 6

Потом в кастрюлю выкладываем готовую гречневую крупу. Можно использовать и сырую, но тогда ее лучше закладывать вместе с картофелем (Шаг 5).

Как варить суп с гречкой

 

Шаг 7

Заключительным этапом является добавление обжаренных сосисок и овощей в кастрюлю! Пробуем на соль, т.к сосиски соленые, то можно и не добавлять в суп соль если вы ограничиваете себя в ней. Так же добавляем рубленный лук, приправу хмели-сунели и лавровый лист. Перемешиваем наш супчик, варим на медленном огне минут 5-7, потом выключаем плиту и даем ему настояться под закрытой крышкой 10-15 минут.

Как варить суп с гречкой

 

Шаг 8

Ароматный, вкусный и полезный гречневый суп готов! Разливаем по тарелочкам и обедаем всей семьей.

Приятного аппетита!

Как варить суп с гречкой

Обновлено: 08.09.2019


Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
РЕКОМЕНДУЕМ:
EnglishRussian