В современных магазинах и кондитерских присутствует огромный ассортимент сладостей: конфеты, пирожные, торты, печенья, булочки и различная выпечка. Однако такая продукция в редких случаях содержит полезные вещества или витамины. Если вы хотите не только вкусный, нежный и ароматный десерт, но также полезный, можете приготовить удивительное печенье из обычных овсяных хлопьев. Рецепт печенья очень простой и понятный, содержит минимум ингредиентов, которые можно найти в холодильнике. Согласно рецепту, вы сможете приготовить овсяное печенье без муки.
Овсяное печенье без муки станет любимым лакомством в вашей семье. Прежде чем вы приступите к процессу приготовления, необходимо отметить явные преимущества рецепта:
- простота;
- идеальный вкус;
- польза.
Будьте готовы к тому, что процесс приготовления такого печенья может занять до двух часов. Однако изумительный и потрясающий вкус домашнего овсяного печенья заслуживает каждой потраченной секунды.
Для приготовления десерта возьмите следующие ингредиенты:
Ингредиенты
| Хлопья овсяные | 450 грамм |
| Масло растительное или оливковое | 90 мл |
| Горячая вода | 100 мл |
| Спелая груша | 1 шт. |
| Чернослив и курага | один стакан |
| Сода | ½ чайной ложки |
| Уксус | 1 столовая ложка |
Поэтапное приготовление полезного и интересного печенья по надежному рецепту:
Приготовление
1) Подготовьте указанные продукты. При выборе овсяных хлопьев отдавайте предпочтение качественной чистой продукции. Для предложенного рецепта возьмите пол килограмма качественных хлопьев. Насыпьте в глубокую мисочку. В большой чашке смешайте масло растительное и крутой кипяток, а затем перелейте в хлопья. Накройте крышкой или тарелкой, дайте настояться в течение тридцати минут.
2) Затем займитесь сухофруктами, а именно курагой и черносливом. Нарежьте их кубиками или мелкими брусочками.
3) Согласно рецепту, в составе печенья должна присутствовать очень сладкая, сочная и спелая груша. Важно, чтобы она была очень сладкой, так как в рецепте не используется сахар. Нарежьте ее кубиками, а затем измельчите.
4) После того как вы разберетесь с грушей и сухофруктами, можно проверить хлопья. Если они стали мягкими, тогда отправьте нарезанные ингредиенты в миску. Перемешайте и добавьте соду, предварительно гашенную столовым уксусом.
5) Далее необходимо взять большую сковороду или противень, застелить пергаментной бумагой. При помощи ложки можете сформировать кружочки и выкладывать на бумагу. Следите за тем, чтобы между печеньями было достаточное расстояние.
6) Противень необходимо отправить в духовку, которая была предварительно разогрета до двухсот градусов. Длительность выпекания – около двадцати минут. В процессе запекания можете заглянуть в духовку и удостовериться в том, что ничего не подгорает.
7) Печенье с овсяными хлопьями без добавления муки готово, можете смело подавать к столу и удивлять своих домочадцев прекрасным десертом. Печенье станет отличным дополнением к стакану молока, сока, чашке горячего свежего кофе или чая. Приготовьте его и ваши домочадцы будут в полном восторге.
Видео рецепт
Удивите своих близких хрустящими, аппетитными и фантастически вкусными печеньями, имеющими привлекательный золотистый цвет и запах свежей корицы. Поверьте, воспользовавшись подобным рецептом, вы сможете поднять настроение не только себе, но и окружающим.
Рекомендации по приготовлению и полезные тонкости
Хотите приготовить полезную выпечку? Тогда вам необходимо воспользоваться некоторыми секретами удачного приготовления:
- грушу и сухофрукты можете заменить обычными семечками, орешками или вялеными ягодами;
- чтобы избежать консистенции теста, которая расплывается и не формируется, используйте при приготовлении печенья качественное масло;
- чтобы придать приятную нотку и пикантность десерту, можно добавить немного ванилина, апельсиновой или лимонной цедры;
- если для запекания используется пергаментная бумага, ее необходимо смазать маслом.
Также необходимо отметить, что печенье, приготовленное из сухофруктов и овсяных хлопьев, является очень полезным, но и имеет некоторые противопоказания.
Полезные свойства
Как видите, домашняя выпечка из хлопьев обладает не только божественным вкусом и ароматом, но и некоторыми полезными свойствами, о которых необходимо узнать:
- высокое содержание клетчатки, которая полезна для человеческого организма. Отвечает за полноценное пищеварение и обмен веществ, помогает усваиваться продуктам и витаминам, отвечает за перистальтику, моторику и микрофлору кишечника;
- в хлопьях имеются особые волокна, которые обеспечивают борьбу с холестерином, а также отвечают за профилактику сердечно-сосудистых заболеваний;
- содержится множество витаминов, минералов и аминокислот. В составе продукта присутствует кислота фолиевая (очень важна в процессе планирования беременности и вынашивания ребенка), а также витамины К, А.
Вредные свойства
Данный десерт отличается высокой калорийностью (460 килокалорий). Это необходимо учитывать при введении его в рацион.
Готовьте печенье с удовольствием, и вся ваша семья будет в восторге от получившегося десерта!
