Если вам нельзя сахар или просто не хочется, то эта творожная запеканка в духовке точно для вас. Вместо сахара мы используем полезную стевию.
Стевия – кустистая трава из семейства Астровых, она растет в Латинской Америке. Растение выращивают на плантациях с целью получения сладких веществ, заменяющих собой сахар. Сырье и препараты стевии имеют низкую энергетическую ценность, и не содержат глюкозной группы поэтому и не повышают уровень сахара в крови. Стевия рекомендуется при сахарном диабете и тем, кто хочет избавиться от лишнего веса.
Стевия в 50-300 раз слаще сахара!!!Всем рекомендуем обратить на нее внимание, а теперь перейдем к приготовлению запеканки
Ингредиенты
Творог
350 гр.
Яйца
2 шт.
Манная крупа
4 ст. ложки
Стевия
1 ст.ложка
Молоко
250 мл.
Сода
1/4 ч.ложки
Сметана
4 ст. ложи
Сливочное масло
20 гр.
Клубника
горсть
Корица
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Займемся творогом! Лучше конечно взять домашний или фермерский продукт, но можно и приобрести в магазине, берите жирностью 9 %. Творог разминаем в глубокой миске, вбиваем 2 яйца, добавляем стевию, манку и корицу. Все вымешиваем
Шаг 2
Далее добавляем сметану, мешаем.
Шаг 3
Вливаем молоко, сыпем соду, мешаем, можно воспользоваться блендером или миксером и оставляем смесь на 20 минут для набухания манки.
Шаг 4
Берем форму для запекания и щедро смазываем ее сливочным маслом.
Шаг 5
Выливаем тесто в форму и помещаем клубнику.
Далее форму ставим в холодную духовку, устанавливаем температуру 200С и готовим 35-40 минут.
Шаг 6
Творожная запеканка в духовке без сахара готова и ждет дегустации.
