Запеканка с киноа

Сегодня приготовим полезную и диетическую запеканку! Помимо киноа в рецепте присутствуют творог, шпинат и яйца, а готовить мы будем на пару.

Вы знали, что крупа киноа полностью усваивается организмом и сравнивается с материнским молоком? Это просто чудо и находка для всех приверженцев ПП. Приступаем!

Ингредиенты

 

Киноа 50 гр.
Шпинат 200 гр.
Творог 5% 200 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Запеканка с киноа

Приготовление

  • Шаг 1

Нам необходимо тщательно промыть киноа, т.к крупа немного горчит.

Запеканка с киноа

  • Шаг 2

Доводим воду до закипания, отвариваем киноа, примерное время варки 15 минут. Ориентируйтесь на время указанное на упаковке крупы.

Запеканка с киноа

  • Шаг 3

В миске вилкой разминаем творог и добавляем шпинат. Я использовала резанный замороженный шпинат, если у вас свежий, то тщательно промойте его, нарежьте и отварите в кипящей воде 5 минут.

Запеканка с киноа

  • Шаг 4

Вбиваем 2 яйца, солим, перчим, добавляем отваренный киноа, перемешиваем.

Запеканка с киноа

  • Шаг 5

В чашу пароварки выкладываем смесь, накрываем крышкой и устанавливаем время — 30 минут.

Запеканка с киноа

  • Шаг 6

Готовую запеканку достаем из пароварки, выкладываем на тарелку, можно посыпать тертым пармезаном.

Запеканка с киноа вкусна и в теплом и в холодном виде, ее можно употреблять на завтрак или ужин.

Запеканка с киноа

Приятного аппетита!

 

Видеорецепт

English EN Russian RU