Сегодня приготовим полезную и диетическую запеканку! Помимо киноа в рецепте присутствуют творог, шпинат и яйца, а готовить мы будем на пару.
Запеканка с киноа
Вы знали, что крупа киноа полностью усваивается организмом и сравнивается с материнским молоком? Это просто чудо и находка для всех приверженцев ПП. Приступаем!
Ингредиенты
Киноа | 50 гр. |
Шпинат | 200 гр. |
Творог 5% | 200 гр. |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Приготовление
-
Шаг 1
Нам необходимо тщательно промыть киноа, т.к крупа немного горчит.
-
Шаг 2
Доводим воду до закипания, отвариваем киноа, примерное время варки 15 минут. Ориентируйтесь на время указанное на упаковке крупы.
-
Шаг 3
В миске вилкой разминаем творог и добавляем шпинат. Я использовала резанный замороженный шпинат, если у вас свежий, то тщательно промойте его, нарежьте и отварите в кипящей воде 5 минут.
-
Шаг 4
Вбиваем 2 яйца, солим, перчим, добавляем отваренный киноа, перемешиваем.
-
Шаг 5
В чашу пароварки выкладываем смесь, накрываем крышкой и устанавливаем время – 30 минут.
-
Шаг 6
Готовую запеканку достаем из пароварки, выкладываем на тарелку, можно посыпать тертым пармезаном.
Запеканка с киноа вкусна и в теплом и в холодном виде, ее можно употреблять на завтрак или ужин.
Приятного аппетита!