Полба с мясом

Полба с мясом

В полбе содержится восемнадцать полезных аминокислот, а также около 35% протеина. Если приготовить блюда из этого продукта, то они будут обладать тонким ореховым ароматом и вкусом, многие повара относят полбу к диетическим продуктам.

На основе полбы готовят различные блюда, а также изготавливают выпечку. Как утверждают специалисты, крупа обладает множеством полезных свойств для организма, поэтому рекомендуется включить ее в свой рацион питания.

Приготовим полбу с курицей на ужин — это вкусно и полезно!

Ингредиенты

на 3 порции

  • Куриное бедро — 3 шт.
  • Полба — 200 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Петрушка — 1 шт.
  • Приправа для мяса 
  • Соль

Полба с мясом

 

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Перебираем и промываем полбу в холодной воде.

Полба с мясом

Шаг 2

Просушиваем крупу и обжариваем на сухой сковороде в течении 5-ти минут.

Полба с мясом

Шаг 3

Нарезаем небольшими кубиками морковь и лук.

Полба с мясом

 

Шаг 4

К полбе добавляем морковь и лук и заливаем теплой водой (или бульон), так чтобы ингредиенты были полностью покрыты водой. Тушим 30-40 минут до готовности крупы.

Полба с мясом

Шаг 5

В отдельной сковороде обжариваем куриные бедра. Можно бедра предварительно замариновать в соевом соусе или бальзамическом уксусе минут на 30-40.

Полба с мясом

 

Шаг 6

Отправляем рубленную зелень к полбе, солим по вкусу и добавляем приправу.

Полба с мясом

Шаг 7

Полба с курицей готова, можно приступать к дегустации. Приятного аппетита!

Полба с мясом

Видеорецепт

//www.youtube.com/watch?v=4xNgghx33p0

Обновлено: 02.11.2018


Оцените рецепт:

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Оценка: 5,00 из 5
Загрузка...
РЕКОМЕНДУЕМ:
EnglishRussian